葡萄糖，一种通过吃碳水化合物如谷物和面食获得的物质，是一种重要的能量来源。饮酒会导致低血糖，或危险的低血糖水平，导致头晕、定向障碍，甚至昏迷。虽然每天最多喝一杯酒精饮料对大多数人来说都是安全的，包括有血糖障碍的人，但重要的是要告诉你的医生多少酒精对你是安全的，特别是如果你有糖尿病或其他健康问题。
酒和血糖
饮酒可以降低血糖，特别是如果你喝烈性酒，如伏特加。当你的身体系统中有酒精时，你的身体会在它分解碳水化合物或其他营养物质之前对它进行处理。因此，当肝脏忙于排除酒精时，它不会释放碳水化合物代谢的最终产物葡萄糖。酒精也会使胰腺维持胰岛素的释放。与啤酒和葡萄酒不同，像伏特加这样的蒸馏酒不含任何碳水化合物，因此更有可能导致血糖下降，尤其是当你直接喝或空腹喝的时候。
对血糖紊乱患者的建议
虽然饮酒会导致其他健康人群的低血糖，但服用胰岛素或其他降糖药物的糖尿病患者尤其容易因饮酒而发生低血糖。虽然对大多数糖尿病患者来说，每天喝一杯酒精饮料可能是安全的——相当于1.5盎司伏特加或其他蒸馏酒——但你不应该超过这个量。你的医生可能会建议你检测血糖水平，并在糖尿病患者饮酒前吃一些食物。
注意事项
虽然一小杯伏特加可能会暂时降低血糖水平，但这并不一定使它成为一种健康的饮料。虽然伏特加不含碳水化合物，但所有的酒精都含有卡路里——大约每克7卡路里，几乎和脂肪一样多——伏特加也不例外。因此，如果你不减少来自其他部位的热量，即使每天一小杯伏特加也会导致体重增加。除了减缓碳水化合物的代谢，体内的酒精还会减缓脂肪的代谢，这也会导致体重增加。此外，一杯伏特加可能会让你吃得更多，以弥补其降低血糖的作用。
降血糖的健康方法
由于糖尿病或其他原因导致血糖水平升高的人不应使用酒精作为降低血糖的药物。然而，你还可以采取其他简单的措施来实现血糖水平的健康下降——同时避免可能导致低血糖的急剧下降。例如，运动可以帮助糖尿病患者更有效地使用胰岛素，从而降低血糖水平。通过锻炼和健康饮食获得的体重减轻也可以降低超重人群的血糖水平。