罗望子原产于热带非洲，但生长在整个亚洲，中东，东印度群岛和太平洋岛屿。厨师以多种不同的方式使用这种水果，包括作为米饭、鱼和肉的调味料，以及作为酸辣酱、咖喱和酱汁。对于爱吃甜食的人来说，罗望子果肉被加了糖，做成了一种甜食。这些罗望子糖果热量低，不含脂肪。
成分
罗望子糖通常由罗望子果肉和糖制成。然而，一些制造商会添加调味料，包括辣椒粉和盐。辣椒粉和盐都不增加卡路里，但是盐可以影响糖果的钠含量。
卡路里
罗望子糖是一种低热量的糖果。一份，5块或28克，只含有60卡路里。相比之下，5块Brach’s fruit chew candy含有150卡路里，一块Hershey’s milk chocolate bar含有270卡路里。作为一种能量密度比其他糖果低的食物，罗望子糖果可以帮助你用更少的卡路里感到饱腹。
碳水化合物
罗望子糖的大部分热量来自于它的碳水化合物含量。5个糖果含有15克碳水化合物，1克纤维和13克糖。虽然有些糖来自于水果，罗望子糖也含有添加糖。添加糖的食物提供的热量几乎没有营养价值。美国农业部(U.S. Department of Agriculture)的膳食指南建议，将添加糖的食物摄入量限制在正常卡路里摄入量的5%至15%。如果你遵循一个2000卡路里的饮食，你应该限制你的食物与添加糖的摄入量不超过300卡路里一天。
蛋白质和脂肪
罗望子糖果不含脂肪，每5块糖只含1克蛋白质。脂肪和蛋白质是必需的营养素。食物中的脂肪提供能量并帮助你吸收脂溶性维生素。它应该占你热量摄入的20%到35%。蛋白质是生长所必需的，有助于保持肌肉组织，支持你的免疫系统，它应该提供你热量摄入的10%到35%。
钠
罗望子糖中添加的盐确实提供了一些钠，但数量很少。5块糖含有40毫克的钠，相当于你每日钠摄入量的2%。每份钠含量低于140毫克的食物被认为是低钠食品。
矿物质
虽然量小，罗望子糖可以帮助你满足你的钙和铁的需求。五颗糖果满足你每日所需铁和钙的1%。铁是体内氧气运输的必要物质，钙有助于保持骨骼健康和强壮。