在烤盘的两个烤鹌鹑。
图像信用：Katerynasednieva / iStock / Getty Images
微小的鹌鹑让一顿轻松令人印象深刻的晚餐。鹌鹑快速煮熟在一个热的烤箱里。从屠夫上拿起一些新鲜的，整个鹌鹑，在炉子上刮擦它们，然后在烤箱里完成它们，以完全煮熟的鹌鹑用一个漂亮的硬皮。你也可以扼杀肉汁中的鹌鹑并在烤箱里煮它们，让他们变得温柔和多汁。
泛烤鹌鹑
步骤1
将烤箱预热至350华氏度。
第2步
用纸巾冲洗鹌鹑并用纸巾擦干。
第3步
用橄榄油擦鹌鹑，用盐和胡椒撒上它们。
第四步
热橄榄油在大型烤箱中。将鹌鹑放入锅中，皮肤侧面。煮，直到皮肤变棕色，大约三分钟。使用钳子转动鹌鹑。煮第二边三分钟。
第5步
将锅放入烤箱中。煮九分钟或直到完成。用酱汁或平原提供保暖。
窒息的烤鹌鹑
步骤1
将烤箱预热至350华氏度。
第2步
将六个鹌鹑放入一个大砂锅菜中的单层。
第3步
将黄油融化在大型炒锅中。将蔬菜添加到锅中，煮至柔软。
第四步
将面粉搅拌入锅，然后在牛奶中慢慢搅拌。盐和胡椒季节。
第5步
将牛奶混合物倒在鹌鹑上。用铝箔盖上盘子。
第6步
将鹌鹑放入烤箱中。烘烤20分钟，覆盖。取下铝箔，然后再烘烤20分钟。
第7步
将鹌鹑从烤箱中取出并从盘子中取出它们。鹌鹑温暖淋上肉汁。
你需要的东西
纸巾
橄榄油
盐
胡椒
大型烤箱煎锅
钳
大砂锅菜
大炒锅
勺子
2汤匙黄油
1洋葱，切碎
1/2杯蘑菇，切片
1/2杯芹菜，切丁
2汤匙通用面粉
1 1/2杯牛奶
铝箔
小费
尝试在冰箱中使用您最喜欢的腌料在冰箱中腌制鹌鹑过夜，以保持肉湿润，并使鹌鹑额外提高味道。
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