健身房里的一对健美夫妇。
图片来源:萨摩Trebizan / iStock /盖蒂图片社
锻炼能刺激肌肉生长,但如果没有适当的营养,你就不能利用这种效果。如果你有规律地进行抵抗训练,你对蛋白质的需求就会高于一般人群。蛋白质是你的身体需要的原材料,在训练后,用来修复和塑造你的肌肉。如果你想成为一名健美运动员,正确规划你的饮食并确保足够的蛋白质摄入是至关重要的。
蛋白质的需求
作为一名健美运动员,每磅体重大约需要1克蛋白质。无论你多么努力地训练,很少有证据表明你会从摄入超过这个量的食物中受益。你需要的蛋白质的确切数量取决于你的体重,你越重,你需要的蛋白质就越多。利用营养信息来检查食物的蛋白质含量,选择适合你自己的份量。
早餐
当你早上醒来的时候,你的身体处于禁食状态,会有几个小时没有摄入营养。这使得早餐成为重要的一餐,摄入足够的蛋白质对于抵消禁食状态对肌肉降解的影响至关重要。与复合碳水化合物(如燕麦片)和一些富含维生素的水果一起食用,鸡蛋和熏鱼都是高质量蛋白质的丰富来源,放在早餐桌上也不会有什么不妥。这些食物会满足你对蛋白质和能量的需求,直到你下一餐。
午餐
坚持吃高蛋白午餐是很有挑战性的,特别是如果你经常在工作或大学吃午餐的话。你不能指望自助餐厅提供健美运动员能接受的饭菜。在家里准备午餐,并把它储存在一个隔热的容器里,以确保你在离家吃饭的时候有你需要的食物。鸡胸肉或火鸡沙拉配一些红薯,是一种简单但高蛋白的选择,适合打包午餐。
晚餐
当你休息时,你的肌肉会生长,所以在睡前的最后一餐中摄入足够的蛋白质是至关重要的。与前两餐相比,你在晚餐前可能有更多的准备时间,而且如果你做了一些开胃的东西,你更有可能坚持你的饮食。沙朗牛排或虾可以帮助你满足你的晚餐蛋白质需求。与花椰菜、胡萝卜等纤维蔬菜一起煸炒,加上大蒜、姜和酱油,这些食物在一天的工作和训练后会是非常有益的一餐。
引用和资源
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