这发生在你身上的大多数反应是由被称为酶蛋白的存在管制。有时，这些酶的作用被称为辅酶其他分子增强。许多辅酶被称为维生素源性辅酶，这是从，这是我们饮食的一部分维生素形成。水溶性维生素通常充当前体辅酶。这些包括B族维生素和维生素C.除了那些来自维生素衍生，存在另一组称为代谢物辅酶，通常从核苷酸制成辅酶。辅酶充当用于反应过程中传送不同的基团，如电子或分子试剂。
电子转移辅酶
一些辅酶通过运送电子或负电荷，以提高反应的作用。维生素B-2，B-3和C是电子携带辅酶所有前体。维生素B-2，或核黄素，为黄素辅酶黄素单核苷酸，或FMN，和黄素腺嘌呤二核苷酸，或FAD的前体。它们的主要功能是接受和蛋白质内储存电子。维生素B-3，在另一方面，是烟酰胺辅酶，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，或NAD，和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸2'-磷酸，或NADP，其携带不同蛋白质之间的电子的前体。维生素C，或抗坏血酸，作为电子给体，在此过程中脱氢抗坏血酸改变。该反应是用于生产的胆汁酸和断裂酪氨酸的向下重要。
维生素B-12衍生的辅酶
甲钴胺和5'-脱氧腺苷是选自维生素B-12或钴胺素形成的两个辅酶。弥需要从高半胱氨酸的生产甲硫氨酸，而5'-脱氧腺苷具有改变一些氨基酸的代谢产物的分子排列的作用。
选自维生素B-5型辅酶
维生素B-5，或泛酸，是用来制造辅酶A，通常称为辅酶A.这具有可以附着并移动的碳化合物的自由含硫基团。利用泛酸衍生辅酶反应包括生产脂肪酸。
代谢辅酶
最常见的代谢辅酶是三磷酸腺苷，或ATP。有涉及ATP，每个涉及ATP分子的一部分的运动四个反应。腺苷一磷酸或AMP组中产生5-磷酸核糖-1-焦磷酸的反应物转移，而一个二磷酸腺苷或ADP组时葡萄糖-6-磷酸是由被传送。两个反应需要磷酰基，一个转移，方便生产蛋氨酸S-adenosyle蛋氨酸，另，生产谷氨酰胺合成-O-AMP的。
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