海鲜酱是亚洲烹饪中的主食。它通常被用作蘸酱或在食谱中，如北京烤鸭和木须肉。海鲜酱由糖、醋和发酵的大豆制成，有一种酸甜风味。虽然你可能没有考虑像海鲜酱这样的调味品的营养含量，但它们可以增加卡路里和显著增加你的膳食中的钠含量。
食用分量和卡路里
无论你吃什么，无论是一包薯条还是一勺海鲜酱，阅读营养成分食品标签上每一份食物的卡路里含量是很重要的。每天多摄入50卡路里，一年下来体重会增加5磅。一份王朝牌海鲜酱相当于2汤匙。，每份含有50卡路里。注意你的食用量也很重要。如果你打算用超过2汤匙。，than you need to adjust your calorie intake for the rest of your day to stay within your daily calorie limits.
钠
大多数中国食物都含有大量的钠。每份王朝牌海鲜酱含有410毫克钠。海鲜酱是中餐中钠含量高的主要原因之一，是一种调味品和配料。美国心脏协会建议你将每天的钠摄入量限制在1500毫克以下。高摄入量的钠会使你的身体保持液体，增加你的血压。当你的饮食中包含高钠食物时，试着在你的其他饮食中选择低钠食物来平衡你的摄入量。
碳水化合物，脂肪和蛋白质
每份王朝牌海鲜酱含有9克碳水化合物，9克糖，1克脂肪和1克蛋白质。虽然海鲜酱是一种几乎不含脂肪的调味品，但它确实含有大量的糖。糖是王朝牌食品标签上仅次于水的第二种成分。配料按重量递减顺序排列，使糖成为海鲜酱的主要配料。糖的消化速度非常快，除了提供热量外，几乎没有什么营养价值。
成分
除了糖，王朝牌海鲜酱的其他配料包括白蒸馏醋、大豆、大米、大蒜、盐、芝麻油、焦糖色、洋葱、红辣椒、黄原胶、香料、天然香料、柠檬酸、八角、苯甲酸钠、自溶酵母、生姜和甘草根。虽然很多食材听起来很熟悉，但一些鲜为人知的食材是用来改善海鲜酱的外观和保质期的。例如，黄原胶使海鲜酱变稠，而苯甲酸钠起到了防腐剂的作用。