癫痫是一种大脑中的电信号引发癫痫的疾病。癫痫发作的严重程度各不相同，从茫然地盯着前方几秒钟到完全抽搐。根据MayoClinic.com的数据，美国大约每100个人中就有一个患有癫痫。除了药物治疗，如抗惊厥药物，在某些情况下，手术，健康的饮食可以提高你的整体健康，潜在地减少癫痫症状。
肉类和海鲜
肉类和海鲜富含蛋白质和支持免疫系统的营养物质，如锌。肉类和海鲜天然也不含碳水化合物。治疗癫痫的一种流行的饮食方法是生酮饮食，主要摄入蛋白质、脂肪和有限的碳水化合物。没有足够的葡萄糖，你从碳水化合物中获取，你的身体将开始将储存的脂肪转化为能量。根据美国癫痫基金会的研究，生酮饮食有助于减少或消除癫痫发作，尽管医生们仍不确定原因。一旦你的医生批准了生酮饮食，你的每个餐盘应该含有大约80%的蛋白质。经常选择高质量的蛋白质来源，包括瘦肉红肉、家禽、鱼和海鲜，如虾、扇贝和龙虾。
水果和蔬菜
水果和蔬菜提供丰富的抗氧化剂——支持你的身体抵御疾病的能力的营养物质。2001年1月发表在《临床学报》上的研究表明，抗氧化剂的缺乏与癫痫发作之间存在相关性。在这项研究中，分析了29名癫痫患者的抗氧化水平，其中一些患者补充了抗氧化。一年后，抗氧化水平较低的患者更容易癫痫发作。研究人员得出结论，自由基——抗氧化剂对抗的毒素——可能导致癫痫。为了增加抗氧化剂的摄入量，在日常饮食中加入各种颜色的水果和蔬菜，如浆果、樱桃、柑橘类水果、西红柿、菠菜、羽衣甘蓝、花椰菜和球芽甘蓝。如果你遵循的是生酮饮食，选择不含淀粉的蔬菜，比如绿叶菜、青椒、菜豆和花椰菜，这些通常都是低碳水化合物的。
黄油和石油
黄油和油都是脂肪来源，有助于身体吸收脂溶性营养素，增强大脑功能。约翰霍普金斯大学的癫痫专家埃里克·科索夫博士鼓励将黄油和食用油等高脂肪食物作为“改良”生酮饮食的一部分。据Epilepsy.com网站报道，与传统生酮饮食相比，这种饮食对液体的限制较少，并且显著改善了癫痫患者的症状。如果你患有癫痫，体重超重，或者其他治疗方式收效甚微，约翰·霍普金斯医学院建议你采用该方案。如果你遵循的是传统的生酮饮食，应鼓励摄入适量的黄油和植物油，如橄榄油和菜籽油，它们能促进心血管健康。