和其他草本植物一样，柠檬草给食物增添风味，但不含卡路里。
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柠檬草最常用来泡茶或用作调味料。虽然它被用作治疗胃病的偏方和镇静剂，但它似乎对减肥没有直接影响。然而，如果喝柠檬草茶取代了其他的卡路里来源，它可能有助于你的减肥努力。和你的医生讨论健康的减肥方法。
关于柠檬草
顾名思义，柠檬草有一种酸柠檬味，不仅可以泡茶，还可以作为一种草本植物，为美味和甜食增添风味。虽然你可以享受柠檬草的味道，但它也可以用于医疗目的。除了消化和睡眠，柠檬草据说还有助于镇静神经，可能还具有消炎作用。有证据表明，柠檬草也可以杀死癌细胞，但这种潜在的益处只是在试管实验中进行了研究。
柠檬草茶和减肥
当它作为一种茶饮用时，柠檬草对你的整体摄入的卡路里很少。一汤匙柠檬草含有5卡路里和1克碳水化合物。餐前喝一杯纯柠檬草茶可以通过让你有饱腹感来帮助你减肥，这样你就吃得少了。此外，在白天喝一杯柠檬草茶可能有助于防止你因为无聊而吃东西。
添加风味而不含卡路里
柠檬草可以在不增加太多卡路里的情况下增加食物的味道，还可以帮助你减少脂肪和糖的摄入量，减少卡路里的摄入。将香草茎轻轻捣碎以释放香味，然后在烤鸡或整条鱼的内脏中加入。你也可以把叶子切碎，加到沙拉或蒸蔬菜中。它也能给炒菜和汤增加风味。
柠檬草的担忧
一些人报告说，吃了柠檬草后感到头晕和困倦。据纪念斯隆凯特琳癌症中心(Memorial Sloan Kettering Cancer Center)称，人们还担心，饮酒过量可能会增加食欲，可能会损害肝脏或胃粘膜。此外，如果你怀孕了，你不应该喝柠檬草茶。根据癌症中心的说法，大剂量的柠檬草会导致老鼠的出生缺陷。