什么是芋头奶茶?

泡沫茶——通常被称为珍珠茶——有多种口味，包括芋头。这些饮料通常是用牛奶、茶和木薯粉制成的，它们会产生“气泡”。尽管名字如此，芋头泡沫茶并不总是含有茶叶，因此有些版本并不是真正的“茶”。

芋头是一种淀粉植物，在亚太地区很常见。尽管芋头本身富含钾和纤维等营养成分，但在泡沫茶中发现的经过高度加工的芋头粉通常不含这些成分。例如，一个品牌的芋头粉将糖列为第一成分，然后是非乳制品奶精、牛奶以及天然和人工香料。另一份清单列出了非乳制品奶精、两种糖、芋头粉和提取物以及人工色素。因此，芋头泡沫茶可能有一些芋头的味道，但几乎没有营养的促进。此外，芋头泡沫茶的卡路里含量通常很高，一种品牌的泡沫茶每份含有65卡路里热量，这还不包括通常用作搅拌器的牛奶。