虽然咖啡爱好者可能会说咖啡豆的质量,他们倾向于同意的一件事是磨的重要性。最好的咖啡研磨机将产生一个一致的磨少方差之间痛苦的和大胆的,并最终平滑一杯咖啡(或咖啡,如果这是你的果酱),根据专家的Roasterie。
毛刺和叶片时,据说磨咖啡研磨机产生更加一致,甚至磨,而从叶片可能更不均匀的纹理,每Roasterie的专家。
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“切刀片磨床也产生热量,导致豆类释放宝贵的芳烃和传授烧风味上,”希瑟Calatrello说,创始人和咖啡烘焙商负责人揭示咖啡。
下面,我们分享一系列高质量的咖啡研磨机由专家精心挑选的。
最好的咖啡研磨机
- 最佳整体:Capresso 560无穷锥形毛刺磨床(90美元,亚马逊)
- 最适合专业素质:Baratza安可亚马逊(118.95美元)
- 最适合方便:Cuisinart自动磨碎机亚马逊(50.02美元)
- 最好的价值:含氧的酿造锥形毛刺亚马逊(99.95美元)
- 最好的手工咖啡:IZpresso JX手工咖啡研磨机(129美元,亚马逊)
- 最适合便携性:Gosche不来梅手工磨咖啡研磨机(31.99美元,Groshe)
- 最佳整体手册:Timemore C2亚马逊(58.65美元)
- 最适合低噪声水平:尤里卡小巧玲珑的Specialita咖啡研磨机(769美元,亚马逊)
- 最好的设计:暴咪咪电动锥形磨咖啡研磨机亚马逊(61.99美元)
我们如何选择
我们聊天咖啡专家和RDs发现什么是最重要的在选择咖啡研磨机。我们的首选是基于以下标准:
- 磨的一致性
- 产生的热量(越少越好)
- 噪音水平
- 可购性
- 整体质量
- 耐用性
1。最佳整体:Capresso锥形磨咖啡研磨机
这咖啡研磨机从Capresso体育的商用级固体钢毛边和先进的切割设计,它提供了精确磨削。
它甚至有一个宽磨从土耳其超细到粗法国媒体。齿轮减速使噪音水平最低,限制了静态累积。
“我一直在使用Capresso锥形毛刺磨床多年,爱它!我最喜欢的功能是它的紧凑,不响亮,非常容易使用,它提供了16个不同的磨设置,你可以得到你喜欢的一致性,”说克丽丝蒂露丝RD, LDN。
“它也很容易使用与其他相比,技术更复杂的咖啡研磨机,”说艾米Gorin, RDN。
优点
易于使用的
16磨设置
一致的,甚至磨
最小的噪音
缺点
不是最便宜的
买:Amazon.com;价格:90美元
2。最适合专业素质:Baratza安可咖啡研磨机
smoother-tasting一杯咖啡时,研磨质量和风味提取价值更高的价格点。尤其是当你有一个获奖Baratza磨床等。
Baratza研磨机是特种咖啡协会获奖研磨机由咖啡专家,他们强烈推荐无处不在。但是,是什么让他们的家庭使用是多才多艺的,容易清洁,甚至持续产生磨。
“颗粒更均匀,导致smoother-tasting一杯咖啡。与40个磨设置,咖啡磨大小可以调整,法国媒体,倒上咖啡,等等,”说丽莎·安德鲁斯,RD, LD营养的创始人套话。
优点
获奖的磨床
专业的质量
一致的,甚至磨
40磨设置
易于使用和清洁
缺点
昂贵的
买:Amazon.com;价格:118.95美元
3所示。最适合方便:Cuisinart自动咖啡研磨机磨碎机
选择地面一致性是必要的,说Kelsey Lorencz, RD,他爱她跨入DBM-8最高磨自动磨碎机,因为它的多功能性和便利性。
“室拥有足够的豆类和理由32杯咖啡,所以我可以磨足够的前一晚,而不必在早上叫醒房子里所有的人。”
这种自动磨咖啡研磨机特性18磨设置,一个可移动的8盎司的bean漏斗和一个可移动的磨室为了方便和易于清洁。招牌式的设计允许你简单地按下按钮启动它。设备会自动关掉当研磨完成。
这咖啡研磨机非常负担得起在不到60美元。说,一些顾客评论认为这个可能不会持续每天使用时只要其他模型。
优点
多才多艺的
容易清洁
充足的能力
触式控制
负担得起的
缺点
不像其他机器耐用
买:Amazon.com;价格:50.02美元
4所示。最佳价值:含氧的酿造锥形磨咖啡研磨机
从含氧的咖啡研磨机是一个最好的你可以得到一个相当合理的价格。它拥有一个耐用的不锈钢容器容量的bean料斗和one-touch-start操作系统的易用性。更不用说,它产生一个令人钦佩的均匀研磨。
“我喜欢这个磨床staticky较少,因此不如市场上其他一些混乱。它也平静了许多,”说Veronica劳斯路。“但是,我发现磨偷偷溜出集装箱的后面。”
劳斯和她的丈夫还爱,你的爱可以设置一特性对于任何时间。“需要一个简单的触摸,在15秒内我有足够的理由来填补我的Moka锅。”
优点
一开始
统一的理由
大容量豆斗
更少的静态
相对安静的
缺点
理由可能逃脱的机器
买:Amazon.com;价格:99.95美元
5。最好的手工咖啡:1 zpresso手工咖啡研磨机
IZpresso手动磨床与难以置信的精度和一系列磨尺寸可供选择,说马特·西蒙斯伍德伯恩的所有者家里的咖啡专家。
“每40步骤给出了8.8微米大小不同的理由,这让我们非常精确的设置使咖啡。它使用镀钛锥形毛刺,理想获得一致的咖啡粉,并将持续约10年,”西蒙斯说。
优点
多功能40-click范围
精确的
容易清洁
理想的浓缩咖啡
缺点
昂贵的手工研磨机
买:Amazon.com;价格:129美元
6。最适合的可移植性:Grosche不来梅手工磨咖啡研磨机
这个陶瓷双锥形毛刺磨不均匀加热你的咖啡豆,适合旅行或露营。根据Grosche,这高水平的手动磨床设计根据客户的反馈。
锥形毛刺磨床,硅胶盖,避免溢出咖啡豆和防滑硅胶基础。它还带有一个额外的玻璃密封存储jar持有额外的咖啡渣。
本手册与调节齿轮磨床完成粗和细渣和易于使用,根据产品评论。它只需要2到3分钟足够的理由喝一杯咖啡。
优点
硅胶盖,以防止泄漏
额外的存储容器
紧凑和便携式
负担得起的
缺点
需要手动起动
7所示。最好的手工整体:Timemore C2
“如果你在一个预算,这是一个负担得起的选择,提供了一个一致的磨,”克里斯腾森说。“这磨一切,包括豆类对法国媒体和Moka锅。”
更重要的是,它有一个锋利的毛刺设计55-58HRC的硬度。翻译:它可以减少豆子快速和持续。人权理事会是罗克韦尔评级决定钢的清晰度,据切削刃刀。这一切说,这个磨的刀片很锋利!
优点
负担得起的
锋利的毛刺设计
入门级的缓解
缺点
不是最好的咖啡
买:Amazon.com;价格:58.65美元
8。最好的低噪声:尤里卡小巧玲珑的咖啡研磨机
隔音案例使得这个咖啡研磨机从尤里卡安静比大多数。触摸屏控制允许您调整磨单,双和连续模式。根据产品清单,它使用硬钢平毛刺更快,更一致的磨,专家认为这是一个可靠的选择。
“尤里卡小巧玲珑的执行一直好,非常安静,友好的,它有一个伟大的设计,”迈克尔·巴尔末说的创始人我的咖啡基地。巴尔莫特别喜欢,它有一系列选项进行精细调整不同的纹理。
与咖啡”,理由是至关重要的结果,和小巧玲珑的执行每一次,“巴尔莫说。另外,设备有一个anti-clump静电系统,它允许更虚一点的理由。
13英寸的高度,几乎5英寸宽,小巧玲珑的大于紧凑磨床,巴尔莫说。这是要记住如果你的柜台空间是有限的。
优点
功能安静磨
触屏控制
Anti-clump系统
用户友好的
的咖啡
缺点
比大多数研磨机
昂贵的
买:Amazon.com;价格:769美元
9。最好的设计:暴咪咪电动锥形磨咖啡研磨机
触式操作和12-cup能力,该磨床自动关闭当工作完成。不锈钢专业级的锥形毛刺设计提供了一个一致的磨和保留所有bean的味道,和设置,你有一个范围的选项可供选择。
哈里斯说,另一个顶级销售是它拆卸容易,容易清洁。它甚至还有一些实用的配件包括一份独家新闻,可收集罐和清洁刷。
唯一的缺点是咖啡渣去除研磨容器时溢出,哈里斯说。
优点
小巧轻便
锁的味道
触式操作
19磨设置
容易清洁
缺点
咖啡渣可能泄漏
买:Amazon.com;价格:61.99美元
在购买前要考虑的因素
当谈到选择最好的咖啡研磨机,记住这些因素和技巧。
类型
会有毛刺和刀片磨咖啡器可能是你最好的选择,如果你珍惜一个好一杯乔。
“毛刺磨床总是优先于刀片磨床,“Calatrello说。“刀片磨床实际上并没有磨任何东西——他们使用刀片肢解这个bean,它给你一个磨尺寸不一致。正确的磨尺寸是至关重要的,或者你会得到一个下或超采酿造”。
另一方面,毛刺磨床甚至给你磨提取bean的石油的时候,给它一个更强大、更丰富的味道,哈里斯说。也就是说,他们往往是昂贵的比叶片模型。
不均匀的理由可能影响你的咖啡的味道和质量,因为你会得到痛苦从finer-ground比特和大胆更大的块,根据Roasterie。
噪音
噪声可能是一个问题,特别是在早晨,当你不想醒来你住别人。“即使是最安静的咖啡研磨机仍然使一些噪音,”Calatrello说。
锥形毛刺磨床可能比平毛刺磨床安静,根据产品评论。但手工研磨机通常使最少的噪音,因为没有电动马达,Calatrello说。
价格
叶片模型是最便宜的类型的电动咖啡研磨机,他们一定会把工作做好。锥形和平板毛刺磨床可以更昂贵的,因为他们知道始终产生一个更加统一的地面,克里斯滕森说。
“平毛刺通常是发现在高端大型磨床和最喜欢咖啡店的一致性,特别是对于拨号咖啡渣,“Calatrello说。
维护
简单的清洗和维护重要的因素当谈到你的咖啡研磨机的整体满意度。寻找一个机器容易拆卸(不需要工具)与可移动的钱伯斯和那些包括清洁用品。