橙子是其高维生素C的浓度众所周知,但柑橘类水果中还含有很多其他维生素和营养物质。橘子还含有维生素A,很多的B族维生素和维生素E,使之成为一个健康和均衡饮食的常规部分。
目前存在于柑橘多种维生素。
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维生素A
维生素A是对视力的重要营养素,而对于健康的肌肤。然而,它可以在过量有毒 - 过量会损伤皮肤,使骨骼弱或变脆,引起疲劳和呕吐。超过美国前请咨询医师推荐的维生素A每日津贴
B族维生素
水溶性B族维生素在细胞代谢的重要作用。间包含在桔子的B族维生素:维生素B1,或硫胺素,这有助于身体过程的蛋白质,脂肪和碳水化合物;维生素B2,或核黄素,它转换成碳水化合物燃料并激活维生素B6和叶酸;维生素B3,或烟酸,流程醇,来自碳水化合物形式脂肪和调节胆固醇;维生素B5,或泛酸,有助于从脂肪身体得到能量,合成胆固醇和帮助激活肾上腺;维生素B9,叶酸盐或有助于机体产生红血细胞;和维生素B6,它通过帮助形式神经递质,多巴胺,激素,褪黑激素和血清素调节情绪和心理过程。
维生素C
维生素C是作为一种抗氧化剂,并有助于身体的各种方式的一般健康的水溶性物质。在降低血小板的聚集和动脉的刚度,它可以防止某些类型的心脏疾病。它还帮助人体产生胶原蛋白强化血管和肌肉,是一种天然的抗组织胺。维生素C也有助于愈合,搏斗病毒,协助肝胆汁形成,排毒养颜的身体。
维生素E
维生素E能帮助人体处理葡萄糖,其抗氧化特性可以防止某些类型的癌症和心脏疾病。维生素E还可以防止从空气污染,经前期综合征,白内障,皮肤损伤,由于紫外线辐射,糖尿病和某些神经系统疾病的毒素。因为它增强免疫系统的活动水平,维生素E已经从风湿性关节炎和哮喘的痛苦限制好处。
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