柠檬的营养好处

当生活给你柠檬，说声“谢谢”。柠檬往往事后，作为在鱼片配菜或轻的除了你的冰茶。你可能不知道的是，柠檬都含有，远远超出了装饰的作用，营养价值。为了参加在柠檬和柠檬汁的好处，通过挤一些在你的蔬菜沙拉或用普通温水每天唤醒喝一杯混合，添加更多的到你的日常工作。

柠檬是在其维生素C的含量非常高，特别是对它们的大小。只是1盎司柠檬汁，其大约等于2汤匙，含有12.9毫克的维生素C，或的21％推荐日值作为每从农业部美国能源部营养数据。维生素C是一种强大的抗氧化剂，这意味着它可以保护人体细胞免受自由基的侵害，这些受损细胞，反过来可能导致其他健康细胞的损害。在柠檬和柠檬汁其它维生素，虽然存在于一个更小的尺度，是维生素B6，叶酸，硫胺素的B族维生素。柠檬的矿物质含量包括在痕量在34.7毫克或建议的每日摄入量和钙，镁的1％钾和磷。

柠檬含有的化合物称为柠檬苦素，这是负责的苦味。如维生素C，柠檬苦素具有抗氧化性能，他们帮助消灭自由基，漫游一下身体。据的的2005年4月发布的报告“营养学杂志”中的柠檬类柠檬苦素也有帮助，防止癌细胞的发展和增长的能力。当对人体癌细胞的测试，柠檬苦素不仅减缓癌细胞的生长速度，他们还负责对癌症细胞迅速死亡。

高血糖发生时，你的身体可能不能使胰岛素或因为它应该不会对胰岛素的反应。如果不及时治疗，高血糖可引起其他并发症，如你的眼睛，肾脏和心脏问题。柠檬含有一种被称为橙皮苷化合物，其可以积极地改变在体影响血糖水平的酶的功能。这个动作，根据2010年一月号的“临床生物化学和营养学的，”有助于降低血糖水平，糖尿病的早期阶段，保护身体，并有助于防止糖尿病并发症，如果高血糖已经存在。不仅橙皮帮助控制血糖水平，同样的研究报告说，它具有降低胆固醇的作用也是如此。