麦当劳公布关于他们的产品在网上和营养小册子和宣传海报,发现了潜在的食物过敏原信息。然而,快餐店承认,配方中经常会改变,这个发布信息可能会变得过时快速或不准确。虽然它可能是查看这些信息,来获得这些物品可能含有特定的食物过敏原总体思路是有用的,总是在下订单前验证与麦当劳的员工的信息。
小麦
那些有过敏体质的小麦,或那些试图遵循无麸质饮食,应避免麦当劳的菜单上发现了几个项目。截至2011年1月,这包括巨无霸髻,酱,鸡选用优质乳房条,鱼片肉饼,面粉玉米饼,烤鸡胸肉菲力,蜂蜜麦面包,麦香鸡的肉饼,McRib包子,溢价包子,经常包子,烧饼包子,南欧风情香酥鸡胸肉菲力,薯条,麦乐鸡,烤肉酱,甜“N糖醋汁,黄油大蒜面包片,烤鸡胸肉菲力,薯饼,百吉饼,饼干,英式松饼,干锅蛋糕和烤饼。甜品,如奥利奥饼干片,肉桂融化,烤热苹果派,McDonaldland饼干,巧克力饼干,燕麦葡萄干饼干和雪糕筒可能含有小麦。
牛奶
那些具有牛奶过敏在麦当劳吃东西的时候要谨慎使用。一些意想不到的物品,如炸薯条,可能含有牛奶的微量。一些菜单项包括鱼片馅饼,所有的奶酪,辣水牛酱,奶油,大蒜油炸面包,香草低脂酸奶,蜜饯核桃,纽曼的自己奶油西南穿衣,纽曼的自己奶油撒敷,纽曼自己的低脂肪家庭食谱意大利酱,纽曼的自有牧场调料,掼奶油,薯饼,饼干,早餐酱,扒炉饼,烤饼,淡奶油,香肠和炒鸡蛋混合和香肠肉饼。许多甜品还含有牛奶,包括水果“东经酸奶冻糕,低脂麦片,低脂焦糖蘸,草莓圣代,热焦糖新地,热焦糖摘心,热软糖圣代,热软糖摘心,McFlurry与M&M巧克力糖果,McFlurry与奥利奥饼干,肉桂融化,巧克力饼干,燕麦葡萄干饼干,糖饼干,三重厚奶昔,香草减脂冰淇淋,焦糖小雨,小雨巧克力,奶油和麦当劳的奶昔的各种口味。牛奶还经常被用来作为各种麦咖啡饮料的成分。这些信息是截至2011年1月的电流。
大豆或大豆卵磷脂
截至2011年1月,几个麦当劳的项目包括大豆或大豆卵磷脂成分。这包括安格斯牛肉饼和调料,巨无霸髻,酱,烤鸡胸肉菲力,蜂蜜麦面包,液态人造黄油,McRib包子,巴氏杀菌美式加工干酪,定期馍,炒蘑菇,芝麻的甜面包,烤肉酱,甜“ñ糖醋汁,黄油大蒜面包丁,蜜枣核桃,烤鸡胸肉菲力,纽曼自己的低脂家庭食谱意大利酱,生奶油,面包圈,饼干,早餐酱,鸡蛋,折叠鸡蛋,炒鸡蛋,英式松饼,干锅蛋糕,烤饼,低脂麦片,热软糖摘心,奥利奥饼干片,烤热苹果派,肉桂融化,McDonaldland饼干,巧克力饼干,燕麦葡萄干饼干,糖饼干,雪糕筒和巧克力毛毛雨。那些有过敏体质的大豆或大豆卵磷脂应避免这些物品。
蛋
许多在麦当劳的酱料含有鸡蛋。截至2011年1月,这包括巨无霸酱,蛋黄酱酱,牧场酱,蜂蜜芥末酱,调味酱,芥末酱,纽曼的自己奶油西南穿衣,纽曼的自己奶油凯撒酱,纽曼的自有牧场调料和早餐酱。其它菜单项含有鸡蛋成分包括名称中的单词“鸡蛋”中,烤饼,肉桂融化,巧克力饼干,燕麦葡萄干饼干,糖饼干和曲奇McDonaldland任何早餐项目。在麦当劳服务的奶昔也可能含有鸡蛋成分,尤其是在当蛋酒奶昔可用的节日。