鱼油和甲状腺

虽然你可能听说过服用鱼油对心血管有益，但它也会影响许多其他的身体过程，包括可能的甲状腺功能。鱼油含有-3脂肪酸，你的身体不产生这种脂肪酸，必须从食物中获取。-3脂肪酸有助于减少炎症，提高免疫力，并可能影响基因表达。与核桃和亚麻籽等植物性来源相比，鱼油是更好的-3脂肪酸来源。

虽然关于鱼油最有力的证据是用于心脏病，但也有一些证据表明鱼油可能会增加甲状腺激素的摄取——这对甲状腺功能减退症患者来说是个好消息。在2010年发表在《营养生物化学杂志》上的一项研究中，老鼠吃的是含有大豆油或鱼油的食物。作者Souza发现，鱼油组的甲状腺激素受体和参与甲状腺激素摄取的酶水平更高。鱼油还可以减少甲状腺机能亢进的炎症。

鱼油的推荐用量为1至4克。这是基于典型的有益心血管的鱼油剂量。你可以在大多数药房或杂货店找到鱼油。或者，如果你不喜欢吃药，你可以每周至少吃两次富含脂肪的鱼，如鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼或长鳍金枪鱼，以达到适当的剂量。

一些脂肪含量高的鱼可能含有高浓度的汞和环境污染物，特别是那些养殖的鱼。在美国出售的大多数鲑鱼都是农场养殖的，而农场养殖的鱼没有那么多有益于甲状腺的-3脂肪酸。为了尽量减少汞和环境污染物的接触，选择野生鱼类并食用多种鱼类。

根据MedlinePlus，低剂量(每天3克或更少)服用鱼油对大多数人来说是安全的，但不要服用超过3克的鱼油，除非你咨询了你的医生。高摄入量可能会导致一些人过度出血，尤其是那些服用抗凝血药物如香豆素的人。