鸡蛋粉营养常识

有不同类型的蛋粉;它们可以是含有蛋白和蛋黄的整颗蛋，也可以是只含有蛋白的蛋粉。这种奶粉是鸡蛋、植物油和奶粉的混合物。

鸡蛋粉富含钙，可提供每日推荐量的13%。据MedlinePlus称，钙对牙齿和骨骼的正常发育是必要的。

鸡蛋粉热量含量低;一份——2个鸡蛋——相当于357卡路里，所以对于那些想追求低卡路里饮食的人来说，这是一种健康的选择。

鸡蛋粉蛋白质含量高，每份含21.07克。根据MedlinePlus，平均每人每天应该摄入50到65克蛋白质。

鸡蛋粉含有286克钾和481毫克钠。钠对肌肉神经的功能很重要，而钾对神经细胞的功能至关重要。美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)建议每天钠摄入量不超过2300毫克，钾摄入量不超过4700毫克。

鸡蛋粉中没有维生素，所以你需要从其他食物中寻找维生素的替代来源。