在胸骨后面的胸部有一种疼痛的烧灼感，可能是胃灼热，这是由于胃内容物进入了食物管或食道而引起的。很多人都有过胃灼热的经历，但如果这种情况经常发生，你可能有胃食管反流疾病。一些胃食管反流症患者注意到，酒精可能会引发胃灼热。酒精饮料可能会增加胃酸的分泌，改变食物通过消化系统的运动，这可能会让胃内容物回到食道。此外，喝酒时经常吃可能引发胃灼热的食物。虽然避免饮酒可能或不可能改善你的胃食管反流，一些生活方式和医疗干预可以帮助。
对活性的影响
当你的胃内容物进入食道时，就会发生反流。你的下食管括约肌是一圈将食道和胃分开的肌肉，它应该在你不吞咽的时候保持闭合，从而防止这种情况发生。酒精饮料会使肌肉环放松，如果你的胃内容物回到食道，可能会导致烧心症状。饮酒也能减缓胃排空，尤其是在大量饮酒的情况下。这可能会导致胃反流症状，因为饱腹的胃压力会更容易将胃内容物推回食道。
对酸分泌的影响
你的胃会产生大量的酸性液体，帮助食物分解。当你的胃内容物回到食道时，这种酸刺激食道，导致烧心症状。2010年6月发表在《浙江大学学报B》上的一篇综述文章指出，适量的酒精可以增加胃酸的产生，而大量的酒精对胃酸的分泌没有影响或减少。这项研究还发现，啤酒和葡萄酒会增加胃酸的分泌，而蒸馏酒如威士忌或杜松子酒则不会。
与饮食
尽管酒精可能会导致胃食管反流症的症状，美国胃肠病学学会在其2013年临床实践指南中并未建议胃食管反流症患者减少饮酒。没有足够的临床证据证明回避可以缓解症状。然而，如果你发现酒精会引发胃灼热，你可能想要限制或避免这些饮料。还要考虑你什么时候喝啤酒、葡萄酒或其他烈酒吃什么。例如，喝啤酒与脂肪或油炸食品可能引发烧心。此外，在你躺下睡觉前吃大餐时喝酒会引发胃灼热。考虑每天记录你什么时候吃什么，喝什么，以帮助确定你的症状的原因。
缓解胃灼热
虽然不喝酒可能不会减轻你的胃灼热，但一些生活方式的改变可能是有益的。如果你超重，美国胃肠病学会强烈建议你减肥，这是治疗胃食管反流症的一种方法。避免深夜吃饭，少吃一点，抬高床头也会有帮助。许多药物也可以治疗胃灼热。你的医生可以推荐非处方或处方药来中和或减少胃酸的产生。在某些情况下，可能建议手术修复食管下括约肌。
警告和预防措施
长期大量饮酒会直接损害食道和胃的内壁，扰乱它们的正常功能。这些问题通常伴随着频繁和持续的胃灼热以及其他症状，比如吞咽困难或疼痛，感觉好像有东西卡在喉咙里。如果你出现这些症状或难以控制饮酒，请立即去看医生。不管你的饮酒习惯如何，如果你偶尔有胃灼热，去看医生也是很重要的，因为你可能有胃反流。如果不及时治疗，GERD会导致严重的健康问题。
医疗顾问:Jonathan E. Aviv，医学博士，FACS