Pinterest的10个夏末美食趋势帮你赢得劳动节

从后院烧烤到日落鸡尾酒会，夏天激发了充足的食物和寄生的创意。虽然这一年的这个神奇的时间可能会引起放纵，不健康的舒适食物，但至少是趋势根据Pinterest，其实恰恰相反。

以下是我们从“别针友好型”网站上整理出来的10种有趣且有益健康的食物趋势。每一篇文章都包括简单的DIY技巧，让你在最后的夏季户外活动中挤出更多的美食乐趣(和健康福利)。看看这份清单，看看你这个夏天到目前为止是如何紧跟潮流的。

最聪明的方法之一控制饮酒量就是在酒精中加入其他有益健康的成分完美的伴侣?抗氧化剂的水果。将一杯红色、白色或rosé (hello, frozé!)与一杯冰冻的时令水果，如浆果、西瓜、桃子或李子，在搅拌机中混合。为了让你的鸡尾酒更淡一些，可以加一些冰和柠檬水。虽然你确实添加了一些卡路里，但你也添加了大量的营养，而不需要精制糖。你已经喝了5盎司的葡萄酒，所以如果你特别渴的话，可以多喝一杯。,干杯!

下一个:在下一个趋势中，你永远不会再有一个次级野餐。

计划野餐是一种艺术形式。不要做一份普通的意大利面沙拉，然后从特百惠塑料盒里舀出来，把pinterest认可的夏季沙拉装在罐子里。在玻璃瓶里放一把绿色蔬菜，上面放一些切碎的蔬菜，比如黄瓜、甜椒、番茄片、红洋葱和夏南瓜丝。加入瘦肉蛋白，如豆类，鲑鱼或鸡肉沙拉，和一小勺好的碳水化合物，如煮熟，冷冻藜麦或红薯．再配上芝麻酱之类的健康调味料，鳄梨或pesto并密封它。将其放入较冷的机中并在开放前摇晃。

下一个:在您的下一派对，客人将在此味道的饮料中放松。

据报道，苏打水已经卖出去了幸运杂志：常规和饮食的销售额落到了30年的低位。这是一件好事，因为两种类型的苏打水的报告都将泡沫的东西与潜在的健康后果联系起来不孕不育， 中风，痴呆，增加腹部脂肪、糖尿病、代谢综合征和垂死的风险增加心脏疾病．

但是，让我们面对现实吧，白开水可能会很无聊。如果你想让苏打水不再出现在你的夏日菜单上，但又想让你的客人保持兴趣，那就开一个别致的水吧吧。拿几个水罐，在每个水罐里装满冰块、过滤过的水、各种蔬菜切片或稍微捣碎的时令水果，以及香草和香料。受欢迎的组合包括黄瓜、柠檬和薄荷;罗勒、蓝莓和酸橙;还有桃子，姜和肉桂。

下一个:这种双职趋势提供有益健康的啃咬和可爱的桌子装饰。

从历史上看，夏季聚会的餐前主食包括薯片、蘸酱或奶酪和饼干。为数不多的薯片和四分之一杯法式洋葱浸增加了近300卡路里，在150到200卡路里之间害羞女人是推荐吃一整顿饭。两盎司的切达干酪就四个饼干在295卡路里的时钟。

在这个清洁饮食的时代，完整的、新鲜的食品正在取代加工食品，它们既可以作为装饰，也可以作为开胃菜。让一个可食用的安排，盖上用五颜六色，洗净，即食的水果和蔬菜覆盖一块布桌子跑步者，用薄荷和罗勒在微型盆中的新鲜草药装饰。别忘了添加食用花，你通常可以在当地市场的生产部分找到。

下一个:这一趋势将为你的早晨咖啡增添活力。

根据最近的一份报告幸运在美国，62%的美国人每天都喝咖啡。幸运的是，一杯爪哇咖啡提供了一些非常重要的健康好处，比如降低患2型糖尿病和保护帕金森症疾病。问题是，许多人在他们的杯子里添加精制糖、人造甜味剂和工业乳制品。

超级咖啡是一种混合了健康成分和超级食物的咖啡。超级咖啡的制作方法并不是单一的，但它本质上是将煮好的咖啡与冰块以及植物奶、姜黄和黑胡椒、新鲜生姜甚至冷冻干燥的植物粉末(从甜菜到螺藻)混合在一起。

下一个:这是夏天的蛋白质。

根据Mintel.据统计，现在超过三分之一的美国消费者尽管不是素食主义者，但仍会购买植物性食物，而在千禧一代中，这一比例飙升至60%近年杂志。对环境、动物福利和动物食品生产中使用的化学品的担忧推动了这些破纪录的数字。

为了顺应这一潮流，你可以把肉类换成豆类，豆类是豆子、扁豆、豌豆和其他豆类的统称鹰嘴豆．这种食物中含有最多的植物蛋白。除了简单的黑豆玉米饼，你还可以做自制的鹰嘴豆泥．或者将简单的冷扁豆沙拉与切碎的红洋葱、番茄片、特级初榨橄榄油和香醋、切碎的大蒜、意大利调味料和新鲜罗勒混合在一起。

下一个:这一趋势可能会取代你通常的欢乐时光。

随着美国人越来越适应酒精对健康的长期影响——心脏病、中风、肝病、癌症、抑郁和焦虑——无酒精鸡尾酒(即初榨鸡尾酒)正流行起来。

要接受这一趋势，不要只考虑苏打水和石灰。将独特的超级食物成分结合在一起，尽情发挥你的创意吧。先以沏好的绿茶、椰子水、西芹汁、康普茶、抹茶、冷饮或其他饮品为底甚至aquafaba然后加入果汁和草药。我们的最爱之一？将Aquafaba与100％的果汁（我们喜欢石榴）结合起来，加入新鲜的姜和薄荷。如果您需要额外的甜蜜，请搅拌一茶匙蜂蜜，或替补完成，添加苹果醋的飞溅。

下一个:这种流行的“健康”趋势可能并不总是有利于你的腰围。

素食食品已经正式从边缘走向主流。但并不是所有的素食甜点都是一样的。事实上，替换就像亚麻鸡蛋,植物牛奶乳制品和椰子油因为黄油有时会增加热量。首先要做的是:在购买现成的素食食品时，一定要阅读成分表。如果一种产品是由精制白面粉、糖和听起来像化学添加剂制成的，那就不要用它。找一些纯天然的零食，用你认识的原料制作，读起来就像你可以自己做的食谱。

或者，将不加糖的植物奶与一根小的成熟香蕉、少许枫糖浆、一团椰子黄油、坚果酱或芝麻酱以及一点纯香草精混合，自己制作素食冰淇淋。搅拌后，加入一些混合料，如切碎的水果、切碎的黑巧克力和姜、肉桂和小豆蔻等香料。转移到模具或杯子和冷冻。

下一个:这一趋势有助于培养身体健康的细菌。

越来越多研究指出了整体健康与肠道微生物组成的联系的重要性，人类消化道中发现的量微生物。并含有胃肠道的正确类型和有益细菌的含量已被捆绑在一起体重管理，心脏保护，血糖调节，积极心理健康、更强免疫和抗炎．

利用食物来培养健康的微生物群是非常流行的。幸运的是，这相对容易实现。第一步是多吃含有益生元的植物性食物(这些食物是有益的益生菌的食物，可以让它们大量繁殖)。首选包括菊芋，大蒜，洋葱，芦笋，洋葱，菊苣根，蒲公英，韭菜，香蕉和苹果。接下来，加入更多含有有益细菌的发酵食品。一些健康和时髦的选择包括“活的”酸菜和其他发酵蔬菜，以及开菲尔和含有活的活性培养物的植物性酸奶。

下一个:这种食物趋势突出了异国情调的菜肴。

今年的Go-to Cuisine是摩洛哥人，充分理由。你肯定听说过炎症力量姜黄但摩洛哥烹饪中广泛的香料也对健康有益。香料是富含抗氧化剂研究表明，它有可能保护大脑和心脏健康，降低血压，预防癌症，并降低患2型糖尿病的风险。

要做摩洛哥式的调味菜，可以在花椰菜或烤土豆上撒上各种香料。制作摩洛哥鹰嘴豆泥时，将柠檬汁、大蒜、孜然、姜黄、黑胡椒和辣椒粉与鹰嘴豆混合。做一道简单的配菜，把生胡萝卜丝和特级初榨橄榄油、柠檬汁、大蒜、辣椒、红辣椒、孜然、肉桂和姜搅拌在一起。如果想要更多摩洛哥风味，可以提供冰薄荷茶和“鳄梨汁”，鳄梨汁是用鳄梨和杏仁牛奶、少许杏仁粉或全杏仁和少许去核的枣子混合制成的。

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今年夏天你接受了哪些食物潮流，从而提高了你的营养水平?请在下方留言，分享Pinterest激发你过上最好生活的方式。你的经历可能会激励和激励别人!