一种食物可能对健康有益，但这并不意味着它的味道就很好。所以，不要仅仅因为你“应该”这样做，就去抑制羽衣甘蓝的生长。美国营养与饮食学会的发言人、注册营养师、营养学家凡达纳·谢思说，仅仅因为大家都说吃健康食品对你有好处，就强迫自己吃健康食品，这并不是健康饮食的理想方式。“如果你不喜欢某一种‘超级食物’，通常还有其他几种食物也能提供类似的营养益处。”And if you like one of those, you'll be way more likely to regularly get those nutrients. Have some superfoods your taste buds just won't tolerate? Check out these 10 easy superfood swaps: We bet you'll find some new favorite health foods.
10个的超级互换为挑食
女儿k艾丽莎枷锁
更新了2017年5月11日
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1.不喜欢甘蓝?吃其他多叶的绿色食物
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钙，纤维，铁，磷，钾，维生素A，维生素B6，维生素C和维生素K - 范达娜谢斯，RDN，为学院的发言人称，你可以得到所有羽衣甘蓝的重地的营养物从几乎任何其他绿色营养和饮食。一些选项：菠菜，羽衣甘蓝，西兰花，蒲公英蔬菜，白菜，甜菜，萝卜青菜，芥菜和瑞士甜菜。据农业部美国能源部，每周吃绿叶菜两到三份甚至可以降低胃癌，乳腺癌和皮肤癌的风险。而你尝试过婴儿羽衣甘蓝？它比普通甘蓝更嫩，有的人喜欢它的味道洛瑞贾尼尼，RD，在南加州与医疗合作伙伴医疗集团营养师说。
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2.不喜欢蘑菇吗?吃香蕉、巴西坚果和鸡蛋
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虽然菜花，茄子，豆腐和清潭都可以很容易地在你的食谱，从烹饪角度蘑菇子，你要选择其他的食物以得到蘑菇的营养素。范达娜谢斯，RDN说，例如，香蕉和鳄梨提供钾，和巴西坚果提供硒。要更换蘑菇对维生素d，你需要选择对动物产品。“蘑菇是在生产过道中发现的维生素d的唯一来源，”金佰利歌篾，在逖长寿中心营养M.S.，RD，LDN，主任。鸡蛋可能是你最好的基于动物的替代方案，因为他们也挤满了蘑菇胆碱。一个重要的维生素，胆碱促进健康的睡眠，肌肉运动，学习和记忆，并减少慢性炎症营养学家洛瑞贾尼尼，RD说。对于其他植物为基础的维生素d选项，牛奶替代品和一些谷物强化了这种营养素。
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3.不喜欢甜菜?吃菠菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜和甜菜
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是有原因的跑步者喜欢甜菜:他们充满了硝酸盐,扩张血管的血流量增加,营养学家Lori Zanini说,RD,除了提高你的运动性能,根据2014年的一项研究发表在高血压、nitrate-rich食物可以降低你的血压,改善血管功能,减少动脉硬化,所有这些都可以降低你患心脏病的风险。卷心菜、胡萝卜、芹菜和甜菜都含有降低血压的硝酸盐。另外，甜菜和甜菜都富含甜菜碱，一种具有抗氧化和抗炎特性的植物营养素，Zanini说。
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4.不喜欢芦笋吗?吃绿豆
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“绿豆是很好的替代品。芦笋和青豆都富含钙、膳食纤维、铁、锰、镁、钾、核黄素、硫胺素和维生素A和C，”金伯利·戈默医学硕士、注册营养师、LDN说。此外，它们还富含叶酸，可以帮助身体产生和维持新的细胞，防止可能导致癌症的DNA突变。根据2015年发表在《美国医学会杂志》(Journal of the American Medical Association)上的一项对2万名高血压成年人的研究，叶酸还可以降低中风的风险。好处:吃了之后你的尿液不会有异味。
5.别做爱吃豆子？吃扁豆和豌豆
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如果你不喜欢一个bean的类型，考虑尝试另一种。金佰利篾，M.S.，RD，LDN说，都充满蛋白质，纤维和具有零饱和脂肪 - 所有豆类 - 平托，利马，黑色，白色，肾经。没有任何类型的豆的粉丝吗？尝试吃扁豆一个类似的营养价值，她建议。在一个2014加拿大医学协会期刊的研究中，人们谁吃一个服务豆类或扁豆每天百分之五减少了他们的坏胆固醇水平与心血管疾病的风险。它们的低血糖指数和发展趋势来取代饱和脂肪和反式都可能在此发挥作用的因素。
6.不喜欢球芽甘蓝?吃卷心菜、花椰菜和花椰菜
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不能让过去抱子甘蓝的味道？试着像西兰花，花椰菜或白菜其他十字花科蔬菜换出绿色的小家伙。范达娜谢斯，RDN，对营养和饮食的学会发言人说，所有的都含有维生素C和维生素K，还提供叶酸，钾，锰，维生素A和维生素B6的健康剂量。同时，在这些蔬菜含硫化合物可以改变基因表达，以防止疾病，根据遗传学研究2012年前沿。
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7.不喜欢坚果吗?吃种子、豆子和小扁豆
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不喜欢坚果?或者你过敏?幸运的是，你可以从种子中获得有益心脏健康的脂肪、纤维、维生素和矿物质。亚麻籽、奇异籽、南瓜、葵花籽和大麻籽都是不错的选择。不过，如果你想要与坚果的营养成分相匹配，葵花籽确实在竞争中占了上风:葵花籽富含杏仁中的维生素E，这是一种抗氧化剂，能使人更健康地衰老，增强免疫系统，改善心血管健康。一盎司的葵花籽(大约两汤匙)含有你一天所需维生素E的一半。总的来说，你想要吃各种各样的种子，就像你想要吃各种各样的坚果，以从它们不同的营养供应中受益一样。
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8.不喜欢燕麦片？吃其他的全谷物
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燕麦已经被证明可以改善心脏健康，对抗某些类型的癌症，帮助控制血糖水平，帮助减肥——还有很多很多。但是其他的全谷物也可以，RDN营养和饮食学会的发言人Vandana Sheth说。试试藜麦、荞麦、小麦浆果、大麦和苋菜。从来没有试过不凋花吗?现在正是时候。它富含钙、钾和铁，比藜麦含有更多的蛋白质。此外，它还含有赖氨酸，一种对肌肉生长很重要的氨基酸，大多数谷物中都没有。
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9.不喜欢鳄梨?吃健康的油，坚果和种子
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得到橄榄油，菜籽油，花生油，花生酱等坚果和种子的不饱和脂肪，建议营养师营养师范达娜谢斯，RDN，发言人营养和饮食的学院。此外，大多数的食物还包鳄梨维生素E和蛋白质 - 和坚果特别是可以帮助你活得更久，她说。例如，在新英格兰医学杂志2013年的研究发现，谁吃坚果每天屈指可数了30年的人不太可能20％的任何原因引起的死亡。这包括心脏疾病，糖尿病和癌症。
10.不爱吃鱼？吃核桃，正大种子和亚麻籽
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鱼是众所周知的蛋白和心脏健康的Omega-3脂肪酸，但是如果在吃鱼的思想你的胃搅乳或你遵循素食或纯素的生活方式，你可以在其他地方获得的动力组合。核桃一小撮启动，表明范达娜谢斯，RDN。虽然所有坚果包一些健康的脂肪，14个核桃半部包含4.3克蛋白质和15.5克不饱和脂肪，2.5克其中是α-亚油酸（ALA）（比三盎司份量鲑鱼！更多），植物基的ω-3。这比任何其他坚果。同时，这两个奇异子和亚麻籽用纤维，ω-3脂肪酸和蛋白质浇铸。如果您选择亚麻籽，虽然第一磨起来的香料研磨机或食品加工。它会帮助你吸收所有的营养素金佰利篾M.S.，在逖长寿中心营养RD，LDN，主任。该植物为基础的Omega-3脂肪酸不被吸收尽可能高效率的类型鱼类中发现的，所以一定要定期包括这些坚果和种子。
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你吃这些食物呢？现在你知道了一定的超级食品，他们是完美的掉期，你会开始？难道我们离开你最喜爱的超级从列表中删除吗？在下面留言，让我们知道！
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