照片来源:Jackie Newgent.
Ribollita是托斯卡纳炖肉,含有蔬菜,甘蔗尼豆和剩下的面包。这款假期值得的版本遵循,烹饪方法,但从甘薯和鼠尾草获得全美扭曲。配方用来自Cannellini Beans和Kale的消化促进纤维。通过使用全麦面包并将果皮保持在甘薯上,您将获得更多的纤维。
配料
服务6.
- 8盎司意大利面包
- 2汤匙橄榄油,额外的处女
- 3杯立方甜土豆
- 1中的红洋葱
- 3大蒜丁香
- 2茶匙海盐
- 30盎司Cannellini豆
- 6杯蔬菜肉汤,低有机钠
- 10盎司切碎的羽衣甘蓝
- 14 1/2盎司Diced Tomatoes
- 1 1/4 TSP地面黑胡椒
- 1/2茶匙香料,鼠尾草,地面
- 1/2杯欧芹,生新鲜
- 1/2 TSP迷迭香,新鲜
方向
1
将面包切成1英寸的立方体;搁置。(提示:这最适合日常的柴油面包。)
2
在培养基上的储存中加热油。加入甘薯,洋葱,大蒜和1/4茶匙盐和厨师,偶尔搅拌,直到洋葱完全软化,约10分钟
3.
同时,将1罐罐和2杯肉汤加入搅拌机。盖子和泥。
4.
加入豆腐,羽衣甘蓝,剩下4杯肉汤,与液体,黑胡椒,鼠尾草,并剩下1 3/4茶匙盐到储存,并煮沸高。
5GydF4y2Ba
将热量减少到中低,煨,露出,直至炖,约30分钟。
6.
搅拌剩余的罐装,面包,欧芹和迷迭香,炖5分钟。调整调味料。
7.
钢包装成碗并服务。(提示:如果需要撒上可选的帕尔马干酪,并用额外的新鲜欧芹叶子装饰。)