食谱
红薯、甜菜、火鸡香肠加鸡蛋
通过Livestrong_Recipes|2018年10月24日
- 准备
- 12米
- 库克
- 22米
- 总计
- 34米
选择最瘦的香肠，选择能促进新陈代谢的辣香肠。也许在这种美味的哈希菜中最独特的原料是苹果醋，它使这道菜的味道保持明亮和平衡。
成分
服务2
- 1 1/2茶匙特级初榨橄榄油
- 一份大红薯
- 4杆葱(年代)
- 1汤匙苹果醋
- 1/2茶匙海盐
- 1/8茶匙地中海粗海盐
- 全熟火鸡香肠链接
- 两杯彩虹瑞士甜菜
- 1/2茶匙新鲜迷迭香
- 4个鸡蛋(s)
方向
1
在大号不粘锅(无pfoa)中火加热油。
2
取未剥皮和擦洗过的红薯，切成1 / 4英寸的小块。拌入甘薯，葱白色部分，2茶匙。1/4茶匙醋。盖上盖子，煮10分钟，搅拌一次。搅拌香肠，盖上盖子，煮到甘薯变软，大约3分钟。
3.
揭开锅盖，炒约5分钟，直到甘薯微微焦糖化。加入甜菜，绿色的葱花，迷迭香，剩下1茶匙。醋，1/4茶匙。把盐放进去，炒到甜菜变软，大约2分钟。盖好备用。
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同时，在一个大而深的煎锅中倒入2英寸的水，用大火烧开。直接把鸡蛋打入水中。把火调小，盖上盖子，煮到蛋清变得不透明为止。用漏勺将鸡蛋从平底锅中取出。
5
把散列分装到两个盘子里，上面撒上鸡蛋，然后洒上剩下的1/8茶匙。盐。
