食谱
奥登（日本大苏汤）
经过livestrong_recipes.|2019年11月7日
- 准备
- 30米
- 厨师
- 2h 12m.
- 全部的
- 2小时42m.
奥登是由海藻和鲣鱼片制成的透明肉汤，是一种单锅菜，具有Daikon，鱼饼，煮鸡蛋等。Daikon含有白色，温和味的根蔬菜，填充免疫增强维生素C和钙，这对于骨骼健康至关重要。
配料
服务8.
- 2英寸乘太平洋肯尔邦
- 2杯鲣鱼薄片
- 12杯水，水龙头，井
- 5茶匙酱油
- 30盎司大康（原料）
- 9盎司konjac迷你珍珠面团
- 1杯莲藕，煮熟，煮，排水，用盐
- 12个鱼球（亚洲人）
- 1盎司红色kamaboko
- 6大全蛋
- 5盎司雍蒂湖，豆科皮肤，油炸
- 1中生赤褐色土豆
方向
1
将马铃薯滑入六个部分。预订。
2
将kombu放入一个充满冷水的大锅中，浸泡30分钟。
3.
煮沸然后菌株（或去除所有海带）并将液体返回到低火焰并添加鲣鱼薄片。煨15分钟，然后通过乳酪衬里筛。
4.
将Dashi送回炉子上的一个大锅。
5.
切入Daikon的圆形¾英寸厚。使用折叠刀剥掉皮肤并刮掉每一轮两侧的边缘。用冷水填充另一个锅，加入Daikon轮。煮沸，然后用牙签测试中心。当牙签容易刺穿时，将Daikon删除到Dashi，但不要超越它们。
6.
加入切片的konjac到沸水中，煮5分钟，然后加入dashi。
7.
加入切片的莲花，鱼丸和切片鱼蛋糕到Dashi。
8.
加入鸡蛋并煮12分钟，然后关闭热量。当冷却，剥落并加入Dashi。
9.
切片炒豆凝成一半以创建4件，然后切片打开以创建口袋。汉彭四分之一，把一件放在每个口袋里。用牙签闭合打开，将口袋添加到Dashi。
10.
煨一小时40分钟，然后加薯片。煮20分钟，部分，用辛辣的日本芥末。
11.
注意：此配方使用4盎司。Hanpen（鱼饼），一种在大多数日本市场中可以找到的可选成分。
12.
PC：亚瑟博维诺
