食谱
印度香茄子和马苏里拉沙拉
通过Livestrong_Recipes|2019年1月5日
图片来源:istetiana / adobe股票
- 准备
- 1 h
- 库克
- 50米
- 总计
- 1小时50米
将印度香料混合在一起，比如garam masala和mozzarella奶酪，可能看起来很奇怪，但mozzarella奶酪的稠度与印度菜中常见的印度奶酪相似。这个简单的食谱来自LushLoves.com网站的Gemma Lush，可能会成为你的必选配菜。她说:“制作这个食谱只需要一个热烤箱和烤盘。”http://www.lushloves.com
成分
是4
- 2药量，未去皮整茄子
- 3盎司水牛牛奶马苏里拉奶酪
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙红辣椒
- 1茶匙茴香籽
- 1/2茶匙碎香菜籽
- 1/2茶匙Garam Masala香料
- 1小撮海盐，地中海粗盐
- 1/3杯干烤槟榔(松子)
- 1汤匙希腊酸奶2%乳脂，原味，1汤匙
- 生柠檬角汁
- 1/4杯欧芹
- 1/4杯新鲜薄荷
方向
1
将烤箱预热到350华氏度。
2
把茄子纵向切成四份，然后切成一英寸大小的小块。
3.
把茄子放在搅拌碗里。加入所有香料和盐，然后加入一汤匙橄榄油。拌入香料。
4
把茄子放在一个大烤盘上烤50分钟，直到茄子外皮松软酥脆。一旦完成，放置冷却。
5
冷却后，加入酸奶，再次搅拌，让茄子覆盖在上面。
6
把茄子放在一个大浅盘上，然后在上面放上撕碎的水牛芝士。
7
淋上剩下的橄榄油和柠檬。
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用新鲜香草和松子装饰。
