食谱
软糖黑巧克力薄荷布朗尼
通过Livestrong_Recipes|2019年2月4日,
图片来源:杰基Newgent / LIVESTRONG.COM
- 准备
- 20米
- 库克
- 45米
- 总计
- 1 h 05 m
幸运的是，布朗尼不需要黄油或其他乳制品就可以很容易地制作出来。这里加入的不是黄油，而是少量的椰子油，以获得类似的烘焙性能和丰富度。比起“白面粉”，全麦面点面粉更适合你。
成分
是1
- 半杯无糖可可粉
- 3/4杯全麦糕点面粉
- 盐1/2茶匙
- 放养大鸡蛋
- 1/2茶匙摩德纳陈年香醋
- 1 1/4茶匙纯香草精
- 1/2茶匙薄荷提取物
- 8片新鲜薄荷叶
- 1又1/4杯糖
- 12盎司半甜巧克力
- 半杯初榨椰子油
方向
1
预热烤箱325华氏度。在9 x 13英寸的烤盘底部铺上未漂白的羊皮纸。备用。
2
在一个中等大小的碗中，将可可粉、面粉(或无麸质烘焙粉)和盐搅拌在一起。备用。
3.
在一个大碗里，把鸡蛋，醋，提取物和新鲜薄荷一起搅拌，直到充分混合。加入糖，搅拌至完全混合。(提示:对于传统的布朗尼蛋糕，简单地跳过薄荷提取物和新鲜薄荷。)
4
在一个双锅(或放在热水上的碗)中，用椰子油融化巧克力，偶尔搅拌直到光滑。
5
将融化的巧克力混合物搅拌到鸡蛋混合物中。撒上可可粉，轻轻搅拌均匀。
6
将面糊倒入准备好的烤盘。烘烤至有弹性，大约45分钟。
7
放在架子上的平底锅中完全冷却。切成24块布朗尼，即可食用。
