食谱
温暖的橡子南瓜和藜麦沙拉
经过livestrong_recipes|2018年10月21日
照片来源：苏珊·马克（Susan Marque）
- 准备
- 15 m
- 厨师
- 20 m
- 全部的
- 35 m
这种无麸质沙拉是一顿完整的餐点。它的明星成分包括充满纤维的藜麦，富含钾的鳄梨，当然还有我们心爱的橡子南瓜。如果您碰巧脱离了鳄梨，请随意在大约四分之一杯橄榄油中取代，以产生相同的浓郁风味。
配料
服务4
- 1只橡子南瓜
- 2个中等原始胡萝卜
- 1杯藜麦
- 2杯水，水龙头，好吧
- 2汤匙洋葱
- 2汤匙欧芹
- 1/8茶匙海盐
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 1个没有皮肤和种子鳄梨的水果，加利福尼亚州生
- 1个大蒜丁香
- 2汤匙苹果醋
- 1 1/2汤匙柠檬汁
方向
1
将冲洗的藜麦，水，洋葱，胡萝卜和南瓜块放入锅中。
2
加热直至沸腾，然后将热量煮沸，作为少许海盐，然后放在盖子上。
3
煮20分钟，或直到所有液体都被吸收为止。
4
藜麦和蔬菜煮熟时，将大蒜，鳄梨，醋，柠檬汁，盐和胡椒粉调味，搅拌搅拌均匀，直至光滑。
5
藜麦完成烹饪后，将其混合在欧芹中。
6
混合调味料。
