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洗发水广告使我们意识到胶原蛋白作为在我们的头发中发现的结构蛋白质2。然而，胶原蛋白在许多组织中被发现。实际上，它占我们身体蛋白质质量的30％。由于与胶原蛋白损伤相关的疾病发生，胶原蛋白作为组织结构组分的基本作用更加明显。
功能
在身体的所有连接和支持性结构中都发现了胶原蛋白。它在需要强烈，柔性或两者的组织中特别高，包括软骨，骨骼和肌腱。胶原蛋白可以允许组织承受巨大的拉动压力而不拉伸 - 例如在肌腱中传递给骨骼的肌肉。它也可以是弹性的，如在皮肤上，柔性，如肌腱围绕接头弯曲。
- 在身体的所有连接和支持性结构中都发现了胶原蛋白。
- 它在需要强烈，柔性或两者的组织中特别高，包括软骨，骨骼和肌腱。
结构
胶原蛋白的功能
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胶原蛋白的每根纤维含有成千上万的个体胶原分子，其通过交联和交错的共价键在一起。共价键是蛋白质分子中可以存在的最强的键。胶原蛋白分子本身由3个单独的多肽或氨基酸串制成。股线在alpha-螺旋中彼此绕过。由于股线的常规氨基酸序列，螺旋形式。序列是甘氨酸 - 脯氨酸-X的重复模式，其中X可以是任何氨基酸。
- 胶原蛋白的每根纤维含有成千上万的个体胶原分子，其通过交联和交错的共价键在一起。
- 由于股线的常规氨基酸序列，螺旋形式。
类型
在脊椎动物中鉴定了二十八种不同类型的胶原蛋白。I至IV的胶原蛋白类型是最普遍的。每种类型的独特性质都是由于胶原分子中破坏螺旋结构的区段。这些是由多肽序列的X位置中的氨基酸引起的。身体的不同组织含有不同量的每种类型的胶原蛋白;例如，软骨含有许多II型，而IV型主要在基底膜中发现。
- 在脊椎动物中鉴定了二十八种不同类型的胶原蛋白。
- 每种类型的独特性质都是由于胶原分子中破坏螺旋结构的区段。
疾病
胶原蛋白退化的原因是什么？
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许多疾病与胶原蛋白异常或损坏有关。这些可以由基因突变获得或引起。ehlers-danlos综合征是一种导致胶原蛋白产生异常的遗传疾病。症状包括瘀伤和皮肤的超弹性。Scurvy是由维生素C缺乏引起的患有胶原相关的疾病。维生素C需要生产用于制备胶原蛋白的必需氨基酸。没有它，胶原纤维不能修复，血管，肌腱和骨骼变得脆弱。
- 许多疾病与胶原蛋白异常或损坏有关。
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参考
- GP笔记本：胶原蛋白血管疾病
- 蛋白质数据库：胶原蛋白
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- 矩阵生物学：胶原蛋白XVI健康与疾病
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资源
作家生物
罗斯休斯是一位伦敦作家和科学家。她作为专业科学作家的丰富经历是由她的科学凭证补充。她拥有剑桥大学英国大学的自然科学艺术学士学位，目前正在努力在传染病中致力于博士学位。她的工作已经发表在健康杂志和同行评审的科学期刊上。