优点和缺点自己种水果和蔬菜

家庭园艺是在美国，在自给自足和绿色生活的新的兴趣已经成为普遍受到欢迎。后院的水果和蔬菜园是对生态意识和生物区域美食大转变的一部分。农业部美国农业部（USDA）鼓励使用的入户花园，并提供资源，使成功。然而，尽管它的好处，后院种植也有许多弊端有关。

生态影响

自家种的蔬菜需要更少的能量来生产，包装和运输比在其他语言环境种植的蔬菜。正因为如此，许多环保主义者查看自产自销的食品为超市品种同一植物的可持续的替代。此外，谁自己种植的水果和蔬菜，许多人使用对生态负责的造园手法，包括堆肥和无农药防虫，培育食品。准园丁要注意，不当使用农药和化肥 - 常见新手园丁之中 - 可能会导致严重的生态问题和健康危害。

对健康的益处

一个菜园或果园散养可以每天适量的运动提供动力。花园需要体力劳动，它可以帮助消耗热量，锻炼肌肉，提高肌肉功能的相当显著输入。谁自己种菜的人也更可能吃新鲜的时令食物中的脂肪纤维和低高。家庭种植的蔬菜也可以帮助园丁避免不必要的接触有毒物质的包装材料，化妆品蜡和农药残留。

财政考虑

从理论上讲，入户花园要省钱;然而，这往往并非如此。设备和用于建立园艺用品更是出奇地昂贵，许多首次园丁发现，土生土长的水果和蔬菜可以花费更多的钱比商店买来的替代品。然而，大规模的入户花园可特别是后初始设置的成本提供经济利益。多年生作物，其每年自动recultivate，比一年生作物更加有利可图。

作物损失

家庭园丁经常遇到的作物损失，由于普遍病虫害和野生动物。加州大学笔记的威廉·西姆斯认为害虫是负责在内华达作物损失的情况很多。许多新手园丁防止这些问题与化学农药，造成严重的生态破坏和可能的长期的健康问题。虽然一些有机害虫防治措施是非常有效的，他们可能无法成功阻止自产的水果和蔬菜的损失。

时间输入

家庭园艺需要一个相当显著的时间投资，不论是使用哪种技术。一些园丁可能会花几个小时每星期参与花园相关工作还可以看到的只是一个温和的作物产量为他们的劳动报酬。尽管园艺是在自己的权利奖励，这是一个需要承诺，勤奋和激情的爱好。对于很多人来说，园艺的内在利益不大于与它相关的显著劳动力投入。