可以在素食中建造肌肉，但它比饮食更困难，包括肉类，家禽和鱼类。

我一直是肉食者。我的博士研究以喂养人牛肉喂养和监测心血管疾病风险因素的变化为中心。我承认我一直对素食饮食的肌肉建筑有效性一直持怀疑态度。

但是在进一步检查素食饮食和追随他们的人的人之后，我发现了几个关键点，您可以考虑最大化您的成功机会。

人们不明白 - 你必须吃（散装）。当我说我有青豆，我不吃一杯青豆。我吃了一磅！

罗伯特DOS Remedios，健身作者和大学实力教练

吃很多变大

当你试图建造肌肉时，你吃了很多卡路里是必不可少的。您需要的热量水平因人的人而异，但您应该开始向您的每日摄入量添加500卡路里，从那里加入500卡路里。

如果您自然瘦，请在您的肥大努力真正加速之前每天额外1,000至1,500卡路里装箱。这是很多食物，特别是当您只吃植物时，这在植物中自然高，卡路里的低量和低。

当我在研讨会上谈到一个研讨会的素食饮食时，我的初步体验来自于带有力量教练Alwyn Cosgrove和Robert Dos Remedios的研讨会。研讨会后，我们三个人出去吃饭。

“等到你看看罗伯特吃多少，”阿尔瓦琳说。“他会关闭这个地方。”

在6'3“和245磅，DOS Remedios是运动和肌肉，他严格遵守素食饮食。

DOS Remedios一直在吃素食饮食 - 这比素食饮食更具限制性，而且对肌肉建设的更具挑战性 - 因为他与加州大学金熊大学完成了他的大学足球职业，当时他以290磅的尺度击倒了鳞片。

DOS Remedios拥有超过20年的素食饮食，知道吃植物的饮食并仍然留在肌肉上所需的东西。

在他的第三次旅行之后，我明白他可以在吃素食饮食时留下如此大而肌肉发达国家：他正在做很多东西。“人们不明白 - 你必须吃饭，”他在叮咬之间解释道。“当我说我有青豆，我不吃一杯青豆。我吃了一磅！“

“素食”描述了几种吃的方式

无论您是乳制品和/或鸡蛋还是在您的饮食中都不是您的个人选择。选择消耗这些食物中的一件或两种可能使肌肉建设更容易，因为这样做会放大更多的蛋白质来源和更广泛的营养素（例如：

• 钙
  
• 维生素D
  
• 胆固醇
  
• 胆碱
  
• 叶黄素
  
• 玉米蛋白）在您的饮食中

专注于植物中的蛋白质

意识到您正在吃的食物的碳水化合物对蛋白质比例也是至关重要的。强调吃高蛋白质食物，如：

• 杏仁
  
• 腰果
  
• 开心果
  
• 花生
  
• 黑豆
  
• 芸豆
  
• 扁豆
  
• 鹰嘴豆
  
• eDamame豆子

抽出蛋白质

当您在举重的举重计划时，最简单的方法可以让您的身体建筑肌肉增加500卡路里的食物摄入量。一种简单的方法是通过将富含蛋白质的奶昔添加到您的日常饮食中。这是一个素食摇动我想出，它会给你529卡路里和49克蛋白质：

植物的搅拌机炸弹

•40克豌豆，糙米蛋白或大豆分离蛋白•1汤匙Chia种子•2个少数婴儿菠菜•1/2杯蓝莓•1/4杯核桃•2至3杯水•3到4个冰块

将所有成分与搅拌器中的所有成分结合在一起，直到平滑。