我们都为享用夜宵而感到内疚——也许是几块饼干,或者是外出一晚后的一片冷披萨——尽管我们知道这可能不是最好的决定。但是当我们吃完又马上睡觉的时候,到底发生了什么呢?这真的对我们有害吗?
事实证明,在吃完一顿饭或(不健康的)零食之后,有几个很好的理由不去睡觉。当你的眼睛休息时,你的身体正在努力消化最后一口食物,这可能会导致一些不愉快的胃肠道(GI)问题,睡眠问题,甚至可能增加体重。
深夜进食和消化
在饱餐一顿后平躺在地上,一开始可能会感觉很舒服,但是消化应该以直立的姿势进行。当你的胃里充满了食物,重力不再对你有利时,你的胃酸(在消化过程中上升)可能会通过食道上升,导致胃酸反流梅奥诊所。
胃酸反流最常见的症状是烧心,一种胸骨后面胸部中部的疼痛的烧灼感。消化问题不仅会让人不舒服,还会让你睡不好觉。
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但是,对于宵夜来说,并非所有食物都是一样的。“虽然吃一片富含碳水化合物的披萨,用碳酸饮料把它冲下肚子,然后马上躺下,很可能会让你胃酸倒流,吃猕猴桃睡前一小时实际上是有益的。猕猴桃中含有有助于提高睡眠质量的化学物质目标医疗。
饱餐一顿,夜不眠
不仅肠胃问题会让你在晚上睡不着觉,而且有证据表明,吃(尤其是高脂肪的食物)或晚些时候喝酒可能会让你更难入睡梅奥诊所。我们都知道咖啡因能让我们保持清醒但是酒精也会影响睡眠。是的,它可能会让你昏昏欲睡,但是它会阻止你得到一个宁静的深度睡眠,并导致你在半夜醒来。更不用说,你可能不得不在晚上起床去卫生间,这取决于你在睡觉前吃了什么和喝了多少。
然后就是噩梦。据《每日邮报》报道,深夜咬一口可能会加快你的新陈代谢,这会使你的大脑变得更加活跃,从而可能导致噩梦国家睡眠基金会。如果你注意到你做的梦很生动或令人毛骨悚然,那么试着在睡前不要吃东西。
莱文博士建议饭后至少等一个小时再睡觉。她说:“但是吃大餐需要更多的时间。”高脂肪食物,如汉堡或牛排,消化得非常慢。我至少有三个小时的时间来消化这样的饭菜。尽管数据有限,但已有研究表明,高脂肪的饮食可以延长你进入深度睡眠的时间。”
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体重增加呢?
与疲劳相比,深夜进食还会带来其他危险,包括判断力下降和意志力减弱。当你晚上饿的时候,花时间做一份沙拉可能不会像拿起那包饼干那么有吸引力。
“作为一个独立的因素,深夜吃零食不一定会导致肥胖。肥胖是一种由多种因素引起的慢性疾病,包括遗传、新陈代谢、饮食、体能和药物。然而,如果一个人习惯在深夜吃高热量食物,尤其是久坐不动的人,那么体重和BMI肯定会增加。Laura Giannone, RD, CDN他是新泽西州弗里霍尔德(Freehold)的一名营养顾问。
所以,你什么时候吃并不重要,重要的是你吃什么或吃多少。但是这三个因素是有些连接。2014年发表的一项小型研究营养研究研究结果表明,在一天中晚些时候进食的成年人,体重增加的风险也会增加每日卡路里摄入量。类似的,另一项研究发表于2019年营养物质结论是那些倾向于早吃主餐和夜宵的青少年比那些晚吃主餐而不吃零食的青少年有更高的BMI和腰围。
“每种食物的选择都会影响到你的整体睡眠质量,这就是为什么你吃的食物的质量和数量非常重要。”
睡前更好的选择
由于工作、学校或日常生活的原因,深夜吃饭可能是不可避免的。但是如果你发现自己在睡觉前吃了一顿饭或零食,试着做出更健康的选择。选择蛋白质、碳水化合物和纤维平衡的食物。平衡的零食有助于稳定你的血糖水平,这对安稳的睡眠是必要的,”Giannone说。她建议全麦饼干加奶酪,高纤维谷物加牛奶或希腊酸奶加少量格兰诺拉麦片。
莱文博士补充说:“每种食物的选择都会影响到你的整体睡眠质量,这就是为什么你吃的食物的质量和数量非常重要。”许多健康的食物,如杏仁或猕猴桃,可能对人体有益帮助你入睡以及保持睡眠。”
如何消除午夜的饥饿感
深夜不饿的时候吃东西意味着你摄入了不必要的卡路里。Giannone给了livestrong网站一些控制食欲的小窍门:
- 获得更多的睡眠。研究表明睡眠不足会导致饥饿因此会增加体重。更糟糕的是,睡眠不足还会对调节体重的激素产生有害影响。
- 提前计划。如果白天的饮食不能让你感到满足,那么你更有可能在晚上吃得过多。不吃饭会导致在晚上吃东西的心理理由。相反地,每天吃平衡的食物,中间再吃点零食,会给你的身体提供更稳定的能量来源,让你感到满足。
- 制定15分钟的规则。吃零食在情感上和心理上都能得到满足,就像它在身体上一样。如果你觉得饿了,喝水,然后试着把注意力转移到食物以外的事情上(比如阅读或听播客)。问问你自己是不是真的饿了,或者是不是有其他情绪(比如无聊、悲伤、压力)进来了。你可能意识到你并不是真的饿了。
那么,睡前吃东西真的那么糟糕吗?
如果你偶尔渴望一些美味的东西(对你完全有害的),那么就去做吧,因为它不会带来太严重的后果。但是晚上吃太多不健康的食物不应该成为一种习惯——避免它,你的身体会感谢你(好好睡一觉!)
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