盐和碳水化合物既可以导致水潴留，但他们的方法 - 以及它们对您健康的影响 - 是不同的。盐发挥其影响整个身体，并可能导致严重的健康后果。碳水化合物有可能会引起轻微的发胖，但可帮助提高性能效果比较有限。
不同的角色在保水
钠有助于调节你体内的水分含量。其结果是，钠的总量，或盐，你消耗对是否保留或消除水的影响。当你吃的盐，你的身体就会保存更多的水，从而导致所有太熟悉的膨胀。
碳水化合物也导致水潴留，但以不同的方式。一些你消耗的碳水化合物的储存糖原的形式。糖原储存在肝脏和肌肉，它可以迅速变成葡萄糖，当你需要它来提供能量。糖原的分子中含有水。美国运动协会报告说，糖原的每克保留约3克的水。
影响健康
水的保留量从碳水化合物被限制，因为你的主体具有用于糖原储存空间有限。如果你消耗比平时更多的碳水化合物或者你是碳水化合物装载为运动活动做准备时，你可以获得3斤至5斤水从糖原，报告美国运动协会。这种类型的保水是有利的，因为它使水合以获得最佳性能的细胞。
保水性高盐摄入引起的中断矿物质的神经和肌肉正常工作必不可少的流程。这也增加了血液体积，这会导致高血压。
饮食提示，以避免水保留
如果你有保水的问题，第一步是要减少盐的摄入。不要每天消耗超过1500毫克的钠，建议医学研究所。谨防加工和准备的食物，如罐头食品，午餐肉和餐厅的产品，因为他们是钠的顶部来源。
限制你的碳水化合物的摄入量也会帮忙，但他们对能源的关键。碳水化合物应占你每天的卡路里至少45％，根据国际移民组织。消除糖果和饮料中添加糖可能足以有所作为。
均衡饮食，包括新鲜水果和蔬菜，瘦肉和粗粮，因为缺乏B族维生素也有助于水潴留。
升压水化
你可以帮助防止水分滞留通过喝足够的水，以支持钠和体液的平衡。妇女应该每天获得9杯，而男性需要12杯，根据密歇根大学。如果你变得过度出汗，呕吐或腹泻脱水的原因，你可以迅速采取盐和碳水化合物的优势补充水分。钠增强了水从消化道吸收进入你的系统。碳水化合物也可提高运动后补液，根据在应用生理学杂志2010年2月的一项研究。
亚利桑那大学建议制定与1/4茶匙到1茶匙每4杯液体盐，它可以是水和果汁的碳水化合物组合的运动饮料。