怀孕时能吃亚硫酸盐吗?

当你怀孕的时候，对食品添加剂和化学物质的担忧就有了新的意义。你要权衡你摄入的每样东西对你发育中的宝宝的潜在风险。亚硫酸盐——许多加工食品和葡萄酒中使用的防腐剂——会对一些人造成过敏反应，但没有证据证明它对怀孕有害。

在食品生产中使用的几种不同的化合物都属于亚硫酸盐。二氧化硫、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、亚硫酸氢钾、焦亚硫酸钾和焦亚硫酸钠都属于亚硫酸盐。亚硫酸盐可以防止肉类、水果和蔬菜暴露在空气中变成褐色，这就是为什么它们经常被放在沙拉条上，以保持食物的新鲜。在加工食品中，亚硫酸盐起着防腐剂和漂白剂的作用。啤酒和葡萄酒的发酵也会产生亚硫酸盐。亚硫酸盐可以长期用于水果、肉类和蔬菜，除了土豆。含有超过百万分之十的食品必须标明含有亚硫酸盐。

含有亚硫酸盐的食物不会带有孕妇的警告标签。酒精饮料带有怀孕警告标签，因为酒精含量会导致出生缺陷，而不是因为亚硫酸盐会对怀孕造成风险。

美国食品和药物管理局估计大约1%的美国人对亚硫酸盐敏感。如果你对亚硫酸盐过敏，你可能会出现诸如喘息、呼吸困难、胸闷、荨麻疹、面部肿胀(即血管性水肿)、呕吐和腹泻等症状。克利夫兰诊所报告说，5%到10%的哮喘患者可能对亚硫酸盐过敏，尽管数字各不相同。

如果你怀孕了并且对亚硫酸盐过敏，一种导致呼吸困难的反应可能会影响你的宝宝通过胎盘接收的氧气量。如果你曾经有过过敏反应，请仔细阅读标签，避免使用亚硫酸盐。如果你有哮喘，小心食用富含亚硫酸盐的食物，因为哮喘会增加你对亚硫酸盐敏感的风险。任何年龄都可能对亚硫酸盐过敏，即使你以前毫无问题地摄入过亚硫酸盐。