如果你在寻找高丁酸盐的食物，你对谷歌的搜索可能会出现不足。你可能听说过丁酸盐对你的肠道健康，没有多少实际的食品用丁提供你的身体 - 你的肠子竟全是由自己创造的。
将一些高纤维食物可以帮助提高你身体的丁酸盐生产水平，还有其他好处。所以，下一次你在杂货店，看看你的食物的纤维含量偷看。
什么是丁？
根据2018年1月发表在《丁酸盐》杂志上的一项研究，丁酸盐是一种在小肠中产生的短链脂肪酸营养的进步。通常，肠道中的益生菌发酵膳食纤维时会产生丁酸盐，这是一种人体无法消化的碳水化合物。
根据上述研究，丁酸盐对你的肠道健康有益。脂肪酸有助于保持肠道内平衡，并帮助你的身体创造能量。丁酸盐还有助于加强肠道屏障，促进免疫健康。
更重要的是，据2018年8月发表在《!》杂志上的一份报告，低水平的脂肪酸会增加结肠直肠癌和炎症性肠道疾病的风险营养成分这表明丁酸盐可能有助于抵御炎症。
食物以得到更多丁酸
丁酸盐是人体自身产生的一种脂肪酸，但某些食物可以刺激它的产生。食物高纤维通常促进生产丁酸，因为你的肠子发酵和消化的食物。
每天，你的目标应该是每天摄入25克纤维食品及药物管理局。其提供每天值的至少20％的任何食品（5克或更多）被认为是一种高纤维源。虽然目前许多加工食品与纤维强化，你要健康的全食物纤维来源的优先级。
全谷物
由于全谷物包含了原始谷物的所有部分(麸皮，胚芽和胚乳)，它们比精制谷物的营养成分更高美国心脏协会(哈哈)。全谷物是极好的纤维来源，有助于产生丁酸盐。
全谷类（如燕麦，黑麦，大麦和糙米）也对心脏健康有益，并可能有助于改善胆固醇水平，并可能会降低心脏疾病的风险，根据美国心脏协会。此外，粗粮铁和镁的巨大来源。
阅读更多:13种强有力的谷物和种子
水果和蔬菜
虽然大多数水果和蔬菜会为你的饮食添加一些纤维，但有些水果和蔬菜的纤维含量比其他的要高。说到水果，覆盆子(每杯8克纤维)，梨(每只中等大小的梨5.5克纤维)和苹果(每只中等大小的苹果4.5克纤维)都是天然纤维的高来源梅奥诊所。
如果你正在寻找高纤维蔬菜，绿叶豌豆(每杯9克)，西兰花(每杯5克)和芜菁(每杯5克)是最好的选择，根据梅奥诊所。绿叶蔬菜是另一种低卡路里的选择，可以增加食物的体积和纤维。
全脂奶
根据2018年9月发表在《科学》杂志上的一项研究，丁酸盐也普遍存在于牛奶脂肪中，你会在奶酪和酸奶等乳制品中发现食品管理。然而，重要的是要限制食用或饮用过多的全脂乳制品，因为它们富含饱和脂肪和胆固醇。
的AHA建议从饱和脂肪中摄取的热量不超过每日总热量的5%到6%。