许多孕妇担心咖啡因的安全性，转而喝不含咖啡因的咖啡。但后来他们得知，使用了一种叫做乙酸乙酯的化学物质来去除咖啡因，因此怀疑这种物质在怀孕期间是否安全。虽然现有的信息表明在怀孕期间饮用适量的无咖啡因咖啡是没有问题的，但是确定它是否安全的最好方法是咨询你的医生。
乙酸乙酯
乙酸乙酯是一种无色液体，有水果味，是香蕉和梨等水果的气味来源。醋酸乙酯除了可以去除咖啡中的咖啡因外，还可以用来给食物调味，还可以添加到油漆、胶水、洗甲水、印刷油墨和香水中。接触乙酸乙酯蒸汽可能会干扰你的眼睛，也会刺激皮肤，但目前还不知道它会引起过敏反应。如果这种化学物质的浓度超过商业用途，就可能产生严重的健康问题。
无咖啡因的咖啡
咖啡是通过首先浸渍在水生咖啡豆，其软化豆类和溶解的咖啡因脱咖啡因用乙酸乙酯萃取。水现在保存所有的咖啡因，因此乙酸乙酯加入到水和咖啡因结合到化学。当水被加热，将乙酸乙酯蒸掉，服用咖啡因它。然后把咖啡豆放入水中回来，他们重新吸收水分和咖啡油。这个过程被称为间接除咖啡因，因为豆不来与乙酸乙酯接触。最终产品常常被标注为“天然不含咖啡因。”脱咖啡因的咖啡豆必须含有咖啡因的含量不足0.1％，根据国际咖啡组织。
咖啡在怀孕期间
咖啡因是一种众所周知的中枢神经系统兴奋剂这对大多数人来说，只要他们没有每天超过300毫克的安全，根据伊利诺伊大学。妇产科美国学院建议不要超过200毫克的适度消费，每天孕妇。的脱咖啡因咖啡一个8盎司杯包含9至12毫克，根据MayoClinic.com。
发表在欧洲杂志妇产科和生殖生物学的2011年12月发表的一项研究得出的结论不超过300毫克的咖啡因摄入量，每天不影响怀孕和新生儿的条件。在美国临床营养学杂志2010年6月的问题，研究人员得出结论，食用540毫克以上咖啡因每天受损新生婴儿的重量和长度。
安全注意事项
咖啡因在怀孕期间的影响继续进行研究，但目前还没有任何评价目前正使用乙酸乙酯不含咖啡因的咖啡作用的研究。在2011年4月，美国食品和药物管理局，或FDA，确定乙酸乙酯可以安全地作为食品添加剂使用。不过，FDA也测试药物对妊娠和分类乙酸乙酯为C组，这意味着在其安全使用该研究表明，在动物的不利影响，但研究尚未完成了人。