碳水化合物是身体能量的主要来源，为您提供燃料，以行使和执行日常任务。医学研究所建议消耗45％至65％的每日热量的碳水化合物的形式。有不同类型的碳水化合物，它产生在你的身体有不同的影响。你吃的那种碳水化合物的影响你多少能量已经和你的能量将持续多久。知道什么样的碳水化合物是谷物将帮助您设计，让你通电和健康营养的饮食计划。
玉米是一种类型，它是生长人畜吃，有不同的形式，包括甜玉米，黄玉米和大田玉米玉米。玉米被列入USDA粮集团中粮集团和中含有丰富的碳水化合物。玉米由本身就是一个全谷物，其含有丰富的营养，包括铁和纤维。玉米常被加工，使食品，例如玉米粉，玉米面包和玉米饼，其被细化晶粒。美国农业部建议让你消耗每天粗粮，如玉米全谷物，这比细粮提供更多的营养物质的至少一半。
碳水化合物的类型
碳水化合物进来简单和复杂的形式。简单碳水化合物也被称为单糖，并在水果和牛奶中天然存在，也可以制成，蔗糖和其他精制糖的形式。简单碳水化合物给你的身体能量的快速提升是持续时间不长，这可能导致能量崩溃一两个小时，你的身体烧掉碳水化合物后。复合碳水化合物提供能量的燃烧较慢，稳定的来源，应该是你的碳水化合物的主要来源。当选择简单碳水化合物，糖水果和蔬菜中的天然形式优于添加到食品精制糖，作为天然糖提供更多的营养物质。
在玉米碳水化合物
玉米提供复合碳水化合物的来源，给你的身体的燃料很长一段时间。玉米是淀粉类食物，这意味着你的身体必须打破和创造能量的葡萄糖之前消化玉米中的碳水化合物。根据您吃玉米的类型，你的玉米也可能会提供几克糖，或简单的碳水化合物。甜玉米 - 命名为它的甜味 - 提供少量的糖，而普通玉米很少包含没有糖。
注意事项
玉米是富含纤维，这被认为是复杂的碳水化合物的形式，根据CDC。光纤是你的身体没有消化，但经过你的系统，并有助于保持废物和毒素通过系统移动处置营养。疾病预防控制中心建议消耗14克膳食纤维，每1000个卡路里，你吃的每一天，以保持健康。玉米通常从一个服务3至12克纤维包含。