面筋的健康益处

服务素肉的4盎司含有约50推荐的每日摄入蛋白质的百分比或约26克蛋白质。尽管它的蛋白质含量高，面筋的脂肪含量为每份只需2克非常低。小麦筋面粉中还含有丰富的蛋白质。A 1/4-杯投放为您提供23克蛋白质，但只有0.5克脂肪。

面筋中含有丰富的铁，虽然量取决于你如何食用面筋变化。例如，小麦筋面粉，相当于一杯的四分之一，的服务包含了您的日常铁的需求9％。如果你吃清潭，但是，你会得到更多的铁。清潭的4盎司含有3.6毫克的铁，这是你的推荐摄入量的20％。

面筋你的身体与其他一些营养素不添加胆固醇饮食。面筋是基本上无钠，每个在小麦粉的情况下，供应只是9毫克。筋面粉含有钙的量小。

麸质是不希望，因为他们有高胆固醇或其他健康问题，吃肉的人谁的蛋白质的选择。这也适用于人谁是大豆或乳制品过敏，不能从这些来源得到他们的蛋白质。面筋含有碳水化合物，所以它会为你提供一定的能量。然而，在小麦筋面粉的碳水化合物的数量是如此之小 - 每1/4杯服6克，每日推荐摄入量的2％ - 即那些在低碳水化合物饮食还是可以吃的吧。

如果你吃面筋食品后出现的胃部不适，头晕，头痛，问题协调症状，你可能会遇到面筋灵敏度。面筋灵敏度不乳糜泻或小麦过敏，但它可以在身体和大脑引起炎症反应，与其他令人不安的症状一起，根据华尔街日报的报告。如果你认为你可能是面筋敏感，消除你的饮食面筋的所有食物前，请与您的医生。