鹰嘴豆,又名鹰嘴豆,可以整个吃掉或捣碎。他们往往像豆沙或鹰嘴豆沙拉食品中使用。这些豆类是美味和灌装,但罐头品种往往含有大量的糖和盐。
罐装鹰嘴豆安全吗?
世界各地的包装和运输产品,您可以尝试的食物,可能在您所在的区域不可。有很多方法可以保持食物的新鲜,同时出货,如冷藏他们或添加防腐剂。甘宁是一种选择了。
大型食品企业处理工厂罐头的过程,但是这是你也可以在家里做。然而,这不是保存完美的方法,因为它可以随时间而改变食物的味道和质量。
从一篇文章美国明尼苏达大学解释说,金属罐或盖可防锈,允许变质剂泄漏到食物。轻型和高温可能会影响质量和罐头食品的营养成分过多。
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同一消息来源建议吃罐装的产品一到三年之日起在包装上,根据食物的种类。罐头果汁,例如,应储存不超过一年。在这之后,你应该抛弃他们。食品仍可能在该日期之后食用,但它的味道和营养价值可能是不一样的。
也许是吃罐头食品,最危险的是肉毒杆菌中毒。通常情况下,肉毒中毒是不是大多数人真正关心。按照疾病预防与控制中心(CDC),这是一个非常罕见但严重的疾病引起的由攻击神经系统的细菌。不当的罐头食品,特别是那些在国内罐装,造成最大的风险。
该细菌肉毒中毒的原因倾向于在低盐,低氧气和低糖环境中生长和繁殖,陈述了CDC。添加钠或糖罐装鹰嘴豆可以抵御病原体,但也引起了一些关注健康的人谁是试图限制他们的钠或糖的摄入。
鹰嘴豆罐头营养成分
鹰嘴豆是一个均衡的食品,因为它们含有蛋白质,碳水化合物和脂肪。一个2016年12月刊登以评论营养成分指出,大多数美国人不每天吃足够的蔬菜。
正如研究人员指出,豆类,尤其是缺乏美国人的饮食习惯。虽然他们俩收到了来自私人机构的资助,他们在研究的设计没有任何作用,所以他们的研究结果是准确的。
鹰嘴豆,其是豆科植物,含有维生素A,C和E,他们还供应纤维和矿物质,如钾和铁。按照营养成分审查发现,这些豆类已被证明可以降低心血管疾病的一些标记和调节血糖和胰岛素。总之,鹰嘴豆是健康食品并且它们在均衡饮食的作用。
包括在大多数罐头食品营养之一是钠。有在鹰嘴豆的每一个可以约1250毫克的钠,这取决于品牌。你每天应摄入大约1500毫克,根据美国心脏协会。然而,一个更现实的目标是每天2300毫克。
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鹰嘴豆罐头的健康危害
一些鹰嘴豆罐头品牌含有添加糖作为防腐剂。普通美国人已经吃了过多的糖,根据CDC,所以它有助于削减多余出你的饮食。食物中的糖分会增加它的卡路里数,但不超过碳水化合物补充营养等。
当过量食用,糖可以提升你的II型糖尿病,肥胖和心脏疾病的风险。低钠的罐鹰嘴豆夸11.7克糖,这是不如在汽水或糖果,但它添加到您的每日摄入量。以来糖可以是危险的,你的健康,这是最好的检查鹰嘴豆罐头的营养标签,如果可能,选择一个健康的选择。