米粉和血糖

米粉可以帮助您对您的饮食添加一些品种，以及大量的必需矿物质硒和锰。然而，由于它们的高碳水化合物含量，如果你吃太多或用错误的食物将它们与它们配对，它们也会对你的血糖产生不利影响。

用于糖尿病患者的碳水化合物是15克，这意味着1杯煮熟的米粉，具有约42克的碳水化合物，计数为三份碳水化合物。每餐应含有三到五个碳水化合物服务，具体取决于你是男人还是女人，你是多么活跃。吃得更多的碳水化合物比这可能使你的血糖水平更容易飙升。

血糖指数估计特定食物可能会增加血糖水平。血糖指数低55或更低的食物不太可能大大影响您的血糖水平，而76或以上的高GI的人更可能导致大量增加。根据“国际粮食科学和营养营养杂志”的一项研究，米粉往往是下甘米产品之一。煮熟干米粉有61次，使其成为中学性食品，但是，如果你选择新鲜面条，GI很低，40岁。使用米粉的一些菜肴可能会在血糖指数上高，包括中国炒牛肉的牛肉，其血糖指数为80。

血糖指数不考虑服务规模，因此血糖负荷是服务尺寸的因素，可能是估计米粉对血糖水平对米粉的影响的更好方法。10下的血糖载荷低于低位，分数超过20分。一杯煮熟的新鲜米粉配备血糖负荷15，因此可能会导致血糖水平的中度增加。从干燥的米粉相同的米粉具有23个GL，使其更有可能导致血糖水平的尖峰。

许多因素可以帮助您降低总血糖负荷，从而降低血糖的影响，包括米饭面条。考虑一个较小的服务尺寸，例如1/2或1/3杯，并将面条与血糖指数低的食物配对，如非级级蔬菜和瘦蛋白质食物。此外，最小化烹饪时间并在您的膳食中包含酸性的东西，因为这两个因素都可以帮助降低GL。