喝太多水会冲走维生素吗?

每天摄取足量的必需矿物质和维生素是保持最佳健康和身体机能的关键。当一些维生素溶解在水中时，你的身体将保留它所需要的营养。因此，在饮水等液体会增加排尿时，也不会导致必要维生素的流失;相反，它会帮助你保持水分。为了确保你获得足够的维生素，均衡饮食，给你的身体所需的营养。

水溶性维生素溶于水，不像脂溶性维生素那样储存在体内。如果不使用这些维生素，你的身体会通过尿液排出这些维生素，所以你需要定期摄入以满足你的日常需要。维生素C和B族维生素——硫胺素、核黄素、烟酸、维生素B-6、叶酸、维生素B-12、生物素和泛酸——都是水溶性的。在美国，缺乏这些维生素是很罕见的，除非你有医疗并发症、酗酒者、限制卡路里饮食者或老年人。

如果你摄入水溶性维生素，而你的身体需要它们，你的身体会先利用必要的营养物质，然后多余的就会被排出体外。正因为如此，你可以增加水溶性维生素的摄入量，而不会有任何潜在的毒性，因为维生素不会储存在你的体内。事实上，水溶性维生素溶解在液体中，然后被吸收，有时非常迅速和容易，进入你的血液，所以在排尿时维生素流失的可能性很小。

虽然多喝水会增加你排尿的频率，但保持水分是健康的关键。MedlinePlus建议你每天喝6到8盎司的液体——如果你一直在锻炼，或者暴露在炎热或潮湿的天气下，喝得更多。获得足够的水分对器官的功能很重要，因为身体的所有过程都需要水分。虽然水是理想的液体，你也可以用果汁和茶来补水。MedlinePlus建议避免饮酒和含咖啡因的饮料，因为它们可能导致过量排尿。

在甜椒和柑橘类水果，包括柑橘汁中，维生素C含量很高。维生素C的推荐摄入量为每天75毫克到90毫克。水溶性维生素B也存在于许多植物性食物中，尤其是深色绿叶蔬菜、全谷物和豆类。然而，一些维生素B，包括维生素B-12，在动物产品中含量较高，这可能使素食者和纯素食者难以获得所需的量。然而，许多食物，如谷物和谷物制品，都添加了这些维生素。