慢炖锅是你的秘密武器却是叫最好的鱼菜

按照哈佛T.H.公共卫生禅宗，一半的美国人报告说，他们只是偶尔吃鱼。很多人担心举毒素（汞，农药）作为他们的理由不包括在他们的饮食鱼。然而，鱼类的好处远远超过这些健康问题。

鱼是高的蛋白质，低饱和脂肪和维生素d，硒的极好来源和ω-3脂肪酸。该美国心脏协会建议您在您的饮食每周对心脏健康的鱼两份（各3.5盎司）。除了定期保护你的心脏，吃鱼可以减少哈佛你的忧郁和阿尔茨海默氏病的风险，按照营养专家。

如果你仍然对毒素的担忧，不吃任何食物链鱼高，其中包括鲨鱼，旗鱼，鲭鱼和方头鱼的。相反，吃鱼较少的汞和毒素，如鲑鱼，罗非鱼或鳕鱼，每国家资源保护委员会。

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从鱼片汤和炖菜，有许多方法来制备慢炖锅鱼。但是，你需要有一个比赛计划，然后再开始，这样你就不会煮的鱼。

• 不要让它煮太久。不像其他的蛋白质，例如鸡肉或牛肉，鱼厨师非常迅速，可能只需要在你的慢炖锅30分钟。但是，烹饪时间可能会因你的食谱变化。
• 确保它是新鲜的。你还需要确保让您得到最好的味道，减少食源性疾病的风险你的鱼是新鲜的。该食品和药物管理局建议你只有那种有点冷藏或在厚厚的冰床的显示鱼。你的鱼也应气味清新，只有温和的香气。如果你的鱼闻起来太腥，不买它。
• 不要让它坐了。放置在冰箱中的鱼在购买后不久，准备在两天之内使用它。如果你没有准备好慢炖锅鱼，紧紧包裹住你的新鲜的鱼在你的冰箱气密冷冻安全气囊和地点。

鲑鱼是ω-3脂肪酸的极好来源和让一个健康的除了你的饮食。在美味和丰盛的鱼也使得美味的慢炖锅鱼片。试试这几招，从完美的慢煮三文鱼利百东街，发展厨师在康尼格拉。

主料你需要

• 1杯肉汤或白葡萄酒
• 1片鲑
• 2汤匙辣棕色芥末
• 1/2杯鲜奶油

怎么做

1. 行慢炖锅：鲑鱼是微妙的，所以你会希望你的线与羊皮纸或铝箔慢炖锅的底部。然后，倒入肉汤或白葡萄酒的杯子放入机器。
2. 季三文鱼：请将您的鲑鱼的羊皮纸，皮朝下。在鱼上切片柠檬车轮和特级初榨橄榄油烹饪喷雾和季节与盐和胡椒轻轻一喷。
3. 慢煮的鱼：库克低了两个小时，或者直到鱼片容易，是彩色的全部通过的方式不透明。
4. 烤鲑鱼（可选）：你的烤箱中烤来并把慢煮三文鱼在Cookie表。烤约五分钟或直至它的焦黄。
5. 准备酱：当你的鲑鱼烹饪，准备芥末奶油酱。结合从慢炖锅液体半杯用鲜奶油半杯在锅里辣芥末褐色两汤匙。煨酱5至8分钟，或直至它稍增厚。
6. 服务您的鲑鱼：服务与芥末奶油汁，切碎的香菜和额外的柠檬片荣登鲑鱼，只要你喜欢。

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如果你的心情是一个白色的鱼，罗非鱼和鳕使一个不错的选择在你的慢炖锅使用。来准备你的鱼的好办法是灿烂番茄津津乐道，钢绞线建议。按照以下步骤为一个伟大的慢煮角。

主料你需要

• 1罐番茄丁（火烘烤，如有）
• 1/2杯肉汤或白葡萄酒的
• 2磅鳕鱼
• 盐和胡椒

怎么做

1. 加入酱油：结合番茄丁一罐肉汤或白葡萄酒半杯。
2. 季节的鱼：广场上的调味品顶部两磅的鱼，用橄榄油轻轻喷洒烹饪喷雾和季节它与盐和胡椒。
3. 慢煮鳕鱼：慢煮低的鱼和酱两小时，直到鱼熟通过。

鳕鱼或罗非鱼也有很大的鱼添加到慢煲炖海鲜。如果你想完美的舒适餐尝试Strand的去到丰盛的鱼炖。

主料你需要

• 1个可以粉碎西红柿
• 4杯海鲜股票
• 1个土豆切丁
• 1/2杯洋葱切丁
• 1/2杯芹菜切丁
• 1种汤匙香草普罗旺斯，碎红辣椒片，盐和胡椒
• 1磅切块鳕鱼/罗非鱼
• 1磅虾

怎么做

1. 库克额外的成分：结合碎西红柿的一个就可以了，四杯海鲜股票，切块的土豆一斤，洋葱切丁半杯，切块芹菜半杯，香草普罗旺斯一汤匙，碎红辣椒片和一些少许盐和胡椒在你的慢炖锅。高煮两小时（或在低为5小时），或直到土豆叉投标。
2. 添加鱼：切块鳕鱼或罗非鱼（或各半磅）和虾一磅一磅添加到慢炖锅。煮炖上高一小时。

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