汉堡的碳水化合物含量取决于汉堡的成分和烹饪方法。另外，奶酪提供的碳水化合物比不含面包的汉堡含有更多的碳水化合物。
你可以通过以下方式来降低汉堡的碳水化合物含量:点一个不带小圆面包的汉堡，或者用卷心莴苣或者其他低碳水化合物的食物如羽衣甘蓝。你也可以在床上吃汉堡肉饼黑暗,绿叶蔬菜在你的膳食中添加更多的维生素。
汉堡中的碳水化合物
汉堡中碳水化合物的含量取决于汉堡肉饼的成分、你使用的任何配料以及你是否吃汉堡时搭配小圆面包。一般来说，肉类不含碳水化合物。然而，根据肉饼的不同，可能会有一些配料或填充物会增加碳水化合物的含量。
一些品牌的无肉汉堡中的碳水化合物不可能的汉堡和超越肉类通常比肉汉堡中的碳水化合物含量要高哈佛卫生出版社出版这些食物也可能含有很高的饱和脂肪。
在许多情况下，汉堡包中的碳水化合物含量为零。根据美国农业部在美国，一个1/4磅的牛肉肉饼提供195卡路里热量，超过19克蛋白质，几乎13克脂肪和零克碳水化合物。一个中等大小的火鸡肉饼121卡路里比如，16克蛋白质，6克以上脂肪，零克碳水化合物。
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餐厅也可以提供无碳水化合物汉堡。五人汉堡肉饼不含小圆面包302卡路里例如，零克碳水化合物，17克脂肪和18克蛋白质(如果你加上一个面包，就会提供240卡路里和39克碳水化合物)。
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芝士汉堡中的碳水化合物
一个不含小面包的芝士汉堡的碳水化合物含量取决于汉堡肉饼和面包的含量多少奶酪是食谱中使用的。
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在麦当劳，有9克碳水化合物如果你点的是四分之一磅的奶酪汉堡，而不是6克的不含奶酪的。这也提供了360卡路里和25克蛋白质。在in - out超市，蛋白质口味的洋葱芝士汉堡——也就是说用生菜卷代替面包——提供330卡路里，11克碳水化合物包括25克脂肪和18克蛋白质。
为了确保一个没有面包的芝士汉堡中碳水化合物的含量尽可能低，试着在家做饭，同时注意配料的营养数据。你可以不用面包或添加任何碳水化合物来准备汉堡肉饼，使用低碳水化合物奶酪，用卷心莴苣或波多贝罗蘑菇“面包”包裹肉饼。
在家里做汉堡时，一定要遵循食品安全的最佳做法。根据FoodSafety.gov在美国，绞碎的牛肉和绞碎的火鸡可以在冰箱里保存一到两天，在冰箱里可以保存三到四个月。