乳清蛋白饮料提供您必需的氨基酸以及分支链氨基酸,以帮助您从激烈的锻炼中恢复和建立新的肌肉。作为一种预制的营养补充品,无论何时你想增加高质量蛋白质的摄入量,它们都很方便食用,而且它们有多种口味,可以保持你的兴趣。另一方面,乳清蛋白饮料也有一些缺点。在将它们或任何膳食补充剂添加到你的健身常规之前,请咨询你的保健医生或营养师。
卡路里
除了蛋白质,乳清蛋白饮料还含有不同水平的糖和脂肪。然而,无论大量营养素的比例是多少,它们都会增加你饮食中的卡路里。如果你用乳清蛋白饮料代替富含蛋白质的天然食品,那么饮料的卡路里含量可能并不重要,但如果你在日常饮食之外摄入这些饮料,你可能会增加足够多的额外卡路里,导致体重在一段时间内意外增加。
成本
乳清蛋白饮料可能比含有同等数量和质量蛋白质的天然食品更贵。根据运动营养学家南希·克拉克的说法,像花生酱、脱脂牛奶和金枪鱼这样的天然食品比蛋白质补充剂更经济,而且质量也一样好。特别是牛奶,富含支链氨基酸,因此乳清蛋白饮料在氨基酸组成方面并不比牛奶有优势。
乳糖
如果你对乳糖不耐,一些乳清蛋白饮品中的乳糖含量会导致消化困难。你的身体需要乳糖酶来消化乳糖,但这种酶的合成不足会导致腹痛、气体和腹泻的症状,因为未消化的糖在你的肠道中流动。如果你有乳糖不耐症,摄入乳糖不会造成永久性的伤害,但症状可能会令人不快。
缺乏营养的
虽然乳清蛋白饮料可能含有一定程度的脂肪和碳水化合物,但它所含的必需营养素比许多天然蛋白质食品所含的要少。例如,一块瘦牛排可以为你的饮食提供锌和铁,一片烤火鸡可以给你提供多种B族维生素,鲑鱼可以增加对心脏有益的脂肪,全麦玉米饼上的豆类可以为你提供膳食纤维,而乳清蛋白饮料可能不能提供这些营养。如果你依赖乳清蛋白饮料作为你的主要蛋白质来源,你可能会错过一些营养物质。
污染物
与传统食品、非处方药和处方药不同,膳食补充剂在上市销售前没有经过美国食品和药物管理局的安全审批。因此,乳清蛋白饮料可能会使你暴露在污染物或杂质中,这些污染物或杂质可能存在于你所消费的产品中。虽然从有信誉的制造商那里购买可以将这种风险降到最低,但这是一个你可能不愿意承担的风险。