制造商宣传蛋白质粉是一种获得额外蛋白质以促进健康的方便方法。这些补充剂面向从母亲到健美运动员的所有人。但最近的临床研究提出了一些关于从这种补充剂中获得额外蛋白质的安全性的问题。大多数人从他们的饮食中获得足够的蛋白质，所以摄入额外的蛋白质可能会导致潜在的不良健康影响。此外，和其他补充剂一样，蛋白粉没有受到美国食品和药物管理局的安全监控，
过量的钙流失
钙在保持骨骼强壮方面起着重要的作用，摄入额外的蛋白质可能会使骨骼健康处于危险之中。在2013年发表在《国际学术研究公告》(International academic Research notice)上的一项研究中，研究人员调查了不同蛋白质摄入量的影响——每天摄入47克、95克和142克。他们发现，蛋白质每增加一次，就会导致通过尿液流失的钙显著增加，从而导致钙流失过多。一勺典型的蛋白质粉每勺含有20到50克或更多的蛋白质。
可能损害肾功能
你的肾脏负责过滤血液中的废物和毒素。一般来说，蛋白质摄入量的增加会增加肾脏的负担。在2013年的“国际学术研究通知”(International academic Research notice)研究中，研究人员还调查了从饮食或营养补充剂中摄入过量蛋白质的潜在危险，发现长期摄入过量蛋白质可能会对肾功能产生负面影响。长期摄入大量蛋白质会显著增加肾脏的酸负荷，增加肾结石形成的风险。
重金属污染
《消费者报告》检测了15种蛋白粉和饮料中砷、镉、铅和汞四种重金属的含量。虽然检测的大多数样品中重金属含量都很低，但也有少数样品的重金属含量超过了人们认为安全的每日摄入量——如果每天食用多次的话。例如，三份蛋白质粉的平均含铅量为13.5微克，高于美国药典(U.S. Pharmacopeia)设定的10微克限值。美国药典是制定膳食补充剂标准的组织。
蛋白质安全
你的身体需要蛋白质来正常运作，但摄入太多也可能是好事。你可以通过保持在建议的最大摄入量范围内来避免副作用。根据2006年4月《国际运动营养和运动代谢杂志》上发表的一项研究，根据体重控制证据和身体需求，这是你每日热量的25%，或每千克体重2 - 2.5克。也就是说，对于一个150磅的人来说，每天可以从食物和补充剂中获得136到170克的蛋白质。