有一些替代健康医生和流行的营养来源建议，服用酶可以帮助缓解各种症状，并帮助预防或治疗一些疾病进程。然而，事实上，真正的酶缺乏症是罕见的，而且大多数酶补充剂既不会帮助也不会伤害你。但在某些情况下，你可能会对某种酶产生不良反应。
酶
酶是一种蛋白质，它有助于调节体内发生的化学反应，确保你的细胞不会因为进行不必要的或竞争性的反应而浪费能量。它们还能加速反应。你的细胞依赖许多不同种类的酶:一些是消化酶，由消化道细胞和附属器官分泌。另一些则参与身体细胞内的反应，比如那些燃烧营养分子以获取能量的反应。
酶补充剂
在大多数情况下，你不能从酶补充剂中获益。真正的酶缺乏症是罕见的，尽管乳糖不耐症是一个明显的例外。如果你有乳糖不耐症，那就是你缺乏乳糖酶，可以从乳糖酶补充剂中获益。然而，除了这种情况，你不太可能有真正的消化酶缺乏症，这意味着你不会从消化酶补充剂中获益。如果你不缺乏消化酶，额外的消化酶对你没有任何作用，而且没有证据表明你可以服用酶补充剂来弥补非消化酶的不足;此外，这种缺陷相当罕见。
酶的危险
虽然服用几种不同的酶可能不会对你有帮助，但也不太可能对你造成伤害。这是因为你的胃分解了大部分酶，因为它们对酸很敏感，博士解释说。Reginald Garrett和Charles Grisham在他们的书《生物化学》中。然而，因为酶是蛋白质，所以有可能对它们过敏。在1979年发表在《柳叶刀》(The Lancet)上的一篇文章中，M. Flindt报告了一些病人对木瓜酶过敏的案例，木瓜酶是一种木瓜酶。你服用的酶越多，你就越有可能遇到一个你会反应的酶。
其他问题
另一个关于使用多种酶的问题是它们不是药物，所以它们不受FDA规定的严格安全标准的约束。根据1994年的《膳食补充剂健康与教育法》，膳食补充剂——包括酶——在向公众销售前无需证明安全或有效。如果你使用多种不同的酶，就会增加你遇到一种可能导致不良反应的酶，或者一种被引起反应的物质污染的酶的可能性。