许多不同类型的甜味剂被用来制造无糖产品。其中一些是像甜菊糖这样的天然甜味剂,而另一些是像三氯蔗糖这样的人工甜味剂。人造甜味剂过敏问题很少见,你更有可能对天然代糖过敏。
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天然对人工无糖产品
有许多不同类型的自然和人工无糖产品。按照克利夫兰诊所美国食品和药物管理局(FDA)已经批准了8种不同的非营养性糖替代品。
你可能对人工甜味剂很熟悉三氯蔗糖,阿斯巴甜和的Splenda(这是三氯半乳蔗糖和麦芽糖糊精的混合物)。这些都是无糖的替代品,你会经常发现在饮食饮料,无糖酸奶和低热量产品。FDA批准的其他人工甜味剂包括纽甜,糖精钠,安赛蜜,三氯蔗糖和advantame。
还有两种天然代糖也得到了fda的批准。这两种植物分别是甜菊糖果提取物(也被称为罗汉果提取物)和甜菊糖,甜菊糖是从甜菊叶中提取出来的。
如你所见,这些糖的替代品都是用不同的方法制成的,来源也不同。因此,可能会对人造甜味剂过敏,但不会对糖醇过敏。或者,你可能对异麦糖过敏,但吃甜菊糖是完全没问题的。
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糖替代品的副作用
不管他们来自或他们是如何产生的,糖的替代品有副作用哪里。你应该知道的这些副作用,让你不过敏症状混淆。
例如,根据2014年1月的一篇文章生物,农业和保健杂志,人工甜味剂已被发现与多种副作用有关,包括:
- 偏头痛和头痛
- 皮肤问题
- 体重增加
- 器官的问题
- 萧条
糖醇也是熟知的用于使各种副作用,其中大部分是胃肠道。然而,当他们超过正在消耗通常会出现这些副作用。根据在A 2017年2月的文章国际杂志高级学术研究,大量摄入糖醇会导致:
- 腹胀
- 腹泻
- 加油站
- 肚子疼
- 抽筋
- 无意减肥
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过敏反应糖醇
糖醇是众所周知的导致不愉快的胃肠道副作用。然而,当发生过敏,这些肠道问题通常伴有其他症状。
根据在A 2015年1月的研究临床方面杂志,过敏反应也往往呼吸道症状包括像喉咙和呼吸困难的肿胀。在严重的情况下,人们也将经历过敏反应。
尚未上报每一个糖醇过敏反应。然而,这些研究表明,一个异麦芽酮糖过敏和反应类似的糖醇的产品当然是可能的。
最近,2019年1月研究_国际变态反应讨论了对大多数糖醇,尤其是木糖醇过敏是多么罕见。从化学角度来说,木糖醇很小,没有任何活性成分,这意味着你的身体不太可能认为它是一种威胁。
但是,请记住,糖醇可以从许多不同的植物制成。例如,过敏桦树花粉可能意味着你是过敏的桦树木糖醇,甚至木糖醇这是一个从一个物种树,它类似于桦木制成。一旦你的身体反应桦树木糖醇,它也可能是更可能对其他类型的木糖醇的响应。
对甜菊糖的过敏反应
根据在A 2015年1月的研究中国食品和化学毒物学,对甜菊糖过敏和过敏是罕见的。然而,已经报告了各种不同的病例。
甜菊过敏症状可能基于该甜菊糖甜味剂的种类这被消耗。人们不得不整个甜菊叶,甜菊甜味剂和含有甜菊糖的食品过敏反应。
在文章中国食品和化学毒物学说甜叶菊过敏症状已经报道了恶心,呕吐,头晕和晕厥。甜菊过敏,在另一方面,往往涉及血压,肿胀和过敏性休克的变化。
对某些植物如豚草、艾蒿和向日葵过敏的人可能会增加甜菊糖过敏或过敏的风险。这是因为所有这些植物都来自同一个科。它们的相似性意味着,你的身体可能也会把甜菊糖当成过敏原。
人工甜味剂过敏问题
很少有人工甜味剂被列为潜在的过敏原。关于这一问题的科学文献是非常有限的报道过敏反应的病例都是相当温和。这意味着,人造甜味剂是不太可能给你严重的过敏性反应或过敏反应。
2012年12月的回顾儿科和儿童健康杂志报道称阿斯巴甜能引起荨麻疹。然而,人工甜味剂和蜂房并不是典型的,最近也没有其他的出版物讨论这一现象。
类似的,2014年1月的一份报告杂志接触性皮炎讨论乙酰磺胺酸钾的消耗量如何可能导致唇和面部肿胀,鼻窦充血和呼吸困难。然而,这种人工甜味剂也会过敏是罕见的。
虽然人造甜味剂不太可能引起严重的过敏反应和过敏反应,这些甜味剂可能对你的健康有长期的影响。几项科学研究,比如2016年6月的一项研究印度药理学杂志,质疑副作用,这些产品有,他们可以影响你的消化系统的方式。
尽管它们的使用得到了FDA的批准,但你可能想知道自己食用人工甜味剂的频率。经常过度消费可能会增加你患某些疾病的风险,包括心血管疾病、肾脏疾病、糖尿病和肥胖症。
- 克利夫兰诊所:“代糖和非营养性甜味剂”
- 食品药品监督管理局:“糖醇”
- 生物学杂志,农业和医疗保健:“回顾人工甜味剂的潜在毒性VS甜菊糖的安全性:自然生物甜味剂”
- 国际先进学术研究期刊:“糖醇:甘露醇、山梨醇、木糖醇和赤藓糖醇的化学、生产、健康问题和营养重要性”
- 临床方面:“食物过敏:分子基础和临床实践”
- 国际变态反应学:“糖醇特异性IgE的检测”
- 国际变态反应:“过敏性反应,以木糖醇通过皮肤点刺试验和嗜碱粒细胞激活测试诊断”
- 食品和化学毒物:“总甙安全:高度被净化总甙甜味剂食品过敏原?”
- 杂志儿科和儿童健康的:“不容忍食品添加剂 - 是否存在?”
- 接触性皮炎:“过敏反应由安赛蜜钾在食品造成的。”
- 印度药理学杂志:“人造甜味剂作为糖的替代品:它们真的安全吗?”
