牛奶过敏是美国最常见的食物过敏之一。因为牛奶和其他乳制品在美国烹饪和烘焙是无处不在的，过敏症患者经常发现自己需要的代乳品，但不确定是否可能取代像椰奶是安全的，他们使用。

什么是椰奶？

椰奶是按压从地面椰子肉的液体，并与水混合的结果。一些商业品种还包括像瓜尔胶或黄原胶剂，以减少分离。销售作为纯椰汁不包含乳制品产品;术语“奶”指的是液体，它非常类似于全脂牛奶或奶油，这取决于有多少水已添加的颜色和纹理。

椰子和乳制品过敏

什么是食品，以避免与过敏乳业？

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奶制品过敏从一个叫酪蛋白产生过敏反应的茎。酪蛋白是存在于由牛奶的所有产品均有不同程度。类似的蛋白在羊奶中发现，人是对牛奶不能耐受羊奶或者过敏，所以50％以上。因为椰奶不含任何乳制品，它通常是乳制品过敏患者安全的选择，除非他们也有椰子过敏。

椰子过敏

食物过敏患者容易有一个以上的过敏，所以人们用牛奶过敏应该引入新的食物时，一定要谨慎。这就是说，有椰子过敏的很少有案可查的案件。在这些记载的案例，研究人员发现人的两个实例核桃过敏也正在过敏的椰子。为此，美国食品和药物管理局进行分类椰子的树坚果过敏标签的目的，即使椰子实际上是一种水果。

椰子味的产品

我可以吃椰子，如果我是过敏坚果？

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不幸的是，并非所有的椰子产品都是平等的创建。仔细检查成分标签有人用牛奶过敏购买食物时。表面上无害的产品，如干燥椰子奶粉或椰子味饮料可以含有乳制品。包含隐藏奶制品过敏触发器常见的食品添加剂包括乳清，酪蛋白酸钠和乳固体。一种产品，也可以在该设备也生产乳制品，导致交叉污染所产生。如有疑问，请联系制造商，并要求。