虽然对于在罐头食品没有编码标准体系，许多公司都使用类似的代码来跟踪他们的产品。学习阅读中最常用的代码是指日期，有助于确保您的罐头食品是新鲜的，可以放心食用。一些罐头食品包括印在罐或标签日期没有编码的“使用”。对于那些不这样做，你可以经常发现印在罐的顶部或底部的编码日期。
步骤1
看看代码的第一个数字或字母。数字1至9往往通过代表月月月，为了。字母“O”，通常代表十月，“N”代表十一月和“d”表示十二月许多罐。有些公司列出当月日之后，所以看其他地方的代码字母为好。
第2步
通过12月，由“A”到“L”按字母顺序排列的一封信分配每个月，一月配合比个“O”和“N”其他字母。有些公司使用这种形式的编码来表示月。解释这些代码的时候，如果你需要确保约一个月要小心。“d”可以站在四月或十二月，这取决于制造商所使用的编码系统。
第3步
破译的数字，以确定日期和年份。许多公司使用下面的日期代码的第一个数字，全年是一位数号码的两位数字。年数通常是一年中的最后一个号码。例如，2011将有1年数。
第四步
确定将与代码对应的公历日期，如果数字不月，日和年的上下文中有意义，或者如果你知道制造商在其使用的代码朱利安日期。Julian日期是一年中的一天。例如，1月1日将是1和2月10日，如果使用Julian日期将是41。
小费
检查你的罐头产品进行了免费电话号码或网址，如果你确定是不是就可以了代码或你应该使用该产品的日期。一些公司通过上市一年的日期，而不是第一个的月混淆了日期格式，所以如果你有疑问的时候，最好还是问出处。大多数制造商为消费者提供有关其产品的到期日期问题，一个电话号码或网站。大多数罐头食品是安全的，使用了两年，从购买之日起，即使你看不懂就可以了代码，并不能找到一个日期在产品上“使用”。在中等温度下储存您的罐头食品，以保证新鲜。罐头食品联盟推荐的储存温度超过华氏75度没有更高的。