钠和钾都是调节身体水分平衡和保持骨骼、神经和肌肉功能健康所必需的矿物质。典型的美国饮食中钠含量很高，但钾含量不高。根据哈佛大学公共卫生学院，这可能会导致心脏病和死亡的更高风险。
2011年的一项研究内科医学档案研究发现，高钠、低钾摄入与心血管疾病(CVD)的风险增加以及各种原因导致的死亡相关，与血压无关。
钾和钠一起作用
钠和钾一起起着调节体内健康细胞信号的作用。根据2011年的一篇文章物理化学杂志，钾是阴离子(带负电荷的离子)，因为它的电子比质子多，所以它带负电荷。
钠则相反;它被称为阳离子是因为它的质子比电子多而且带正电荷。细胞内的钾和细胞外的钠的健康水平对神经系统中正常的细胞信号传递是必要的。
需要钾镁
镁在钠钾平衡中的作用是一种中介。钾不能自己穿过细胞膜，需要镁才能穿过细胞膜。
一旦细胞膜打开，细胞就能吸收其正常运转所需的所有钾。达到钠和钾平衡的过程占了你身体使用的休息能量的20%到40%，这表明它对健康的身体功能是多么的重要。
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缺镁
《华尔街日报》2018年的一篇文章Openheart他说，大多数镁缺乏的病例都没有得到诊断。原因包括慢性疾病、药物治疗、粮食作物中镁含量的降低以及精制和加工食品中镁含量不足。所以现代社会中的绝大多数人都面临着镁缺乏的风险。
人体90%的镁都存在于肌肉和骨骼中，缺乏镁会使人易患骨病、骨质疏松和骨折。
根据莱纳斯鲍林研究所在美国，实验诱发的镁缺乏会导致低血钾水平和高钠潴留率，从而导致肌肉紊乱、恶心、呕吐，甚至性格改变。
富含镁的食物是必不可少的
根据2017年《泰晤士报》的一篇文章赫芬顿邮报为了获得足够的膳食镁来维持钠和钾的最佳平衡，可以吃水果、蔬菜，如甘蓝和菠菜、海鲜和黑巧克力。这些食物富含镁和钾。镁补充剂是另一种既便宜又简单的方法来帮助身体获得足够的这种关键矿物质。
多吃含镁丰富的食物或每天服用镁补充剂可以帮助保持健康的镁水平和最佳的钠水平，同时保持肌肉、骨骼和神经功能正常。
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