虽然你可能不想浪费，但你在吃冰箱里的牛排10天内冒着健康。肉只能安全地保持在冰箱里一定的时间，之后你应该把它扔出来。
这可能是昂贵的，但消耗坏了的肉可能会导致你生病。被宠坏的肉可能有一个奇怪的外观或气味。虽然污染的肉可能看起来正常。
小费
在冰箱里只需几天，大多数食物应该被消耗或冷冻。这将减少您对食物中毒严重疾病的风险。
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安全地储存牛肉
您可以通过将肉在40华氏度储存肉，在冰箱中保留新鲜牛肉烤肉和牛排，建议肉，建议USDA。务必在两天内消耗碎牛肉，肝脏，肾脏和牛舌。
如果产品的包裹包含使用日期，那么日期吃或冻结新鲜牛肉，即使它早于USDA指南建议。如果新鲜牛肉变成棕色并且当你触摸它时粘稠，肉可能会被宠坏。
牛肉剩菜 - 包括砂锅 - 应该用三到四天吃。新鲜或已经煮熟的牛肉可以在0°F冻结几个月。新鲜的肉可以持续一年，而煮熟的牛肉应该在三个月内解冻和消费。
保持猪肉新鲜
当您购买新鲜猪排，烤肉或肋骨时，计划在三到五天内使用或冷冻它们。这USDA说你应该在一到两天内吃猪肝。
将猪肉烹饪到最低内部温度为145摄氏度，让您的肉在服务前3分钟。适当的烹饪将杀死适当储存的肉类中存在的细菌，因此您不需要在烘烤前冲洗烤肉。
如果你腌制猪肉并想要在煮熟的猪肉上使用剩下的腌料，请确保在这样做之前煮掉酱汁。
煮鸡蛋越早
新鲜鸡肉的安全储存窗比猪排或牛肉烘烤的速度要短得多。根据“购买后，您需要在购买后一到两天吃新鲜鸡肉USDA。
USDA还建议在烹饪前对漂洗鸡进行建议，并注意到这不会杀死细菌，并且实际上可能将细菌蔓延到其他表面。如果您购买完全煮熟的烤肉鸡，请确保在购买时炎热。
如果你想晚吃它，将它切成碎片，将其冷藏在浅舱内，并在三到四天内使用它。您可以冷却或将其重新加热到165°F的内部温度。
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遵循海鲜安全提示
你需要在购买后两天内吃新鲜的海鲜，并将其存放在冰箱里，直到您准备好烹饪它，根据FDA。当为鱼类购物时，选择闻到闻到新鲜和温和的碎片，并在按下时涌现回来的肉体。
避免任何有糊状斑点或在边缘周围干燥或干燥的碎片。全鱼应该有坚定，闪亮的肉体和清澈的眼睛。避免蛤蜊，贻贝和牡蛎，壳体破裂或破碎。