当你听到这个词谷氨酰胺，你可能会自动想想肌肉的建设。谷氨酰胺是几种氨基酸，这是积木蛋白质在你的身体一个。但是，谷氨酰胺具有其它功能，包括能够改变血糖水平。然而，影响是复杂的，如谷氨酰胺可以以各种方式既增加和减少血糖水平采取行动。尽管如此，迄今已在患有2型糖尿病（T2DM）进行的一些研究研究表明，补充谷氨酰胺的整体效果可能会稍有降低血糖水平。
如何谷氨酰胺可升高血糖
谷氨酰胺是在你的身体自然产生的，尤其是在你的肌肉。虽然与其他的氨基酸谷氨酰胺的一些结合形成肌肉的蛋白质，大部分被释放到血液中。它行进在血液输送到身体的其他部位，并发挥了许多作用。其中一个作用是增加生产的葡萄糖 - 也被称为血糖 - 在你的肝脏和肾脏。在这些器官中的细胞可以直接通过一系列化学反应的谷氨酰胺转化成葡萄糖。当该葡萄糖然后被释放到血液中，你的血糖水平上升。
谷氨酰胺还可刺激的特殊细胞在你的胰腺释放一种叫做胰高血糖素进入血液激素。当胰高血糖素到达肝脏，它刺激肝脏细胞产生更多的葡萄糖。这是另一种方式谷氨酰胺可提高血糖水平。
如何谷氨酰胺可降血糖
谷氨酰胺也可以降低血糖。发生这种情况的主要方式是通过增加谷氨酰胺肽胰高血糖素-1的量（GLP-1）在您的肠释放到你的血液从细胞。GLP-1是可以通过降低血糖的蛋白： - 增加胰岛素的产胰岛素细胞中释放你的胰腺。胰岛素是主要激素，帮助身体细胞吸收葡萄糖，从而降低血糖水平。- 从你的胰腺，从而降低血糖在肝脏中产生的量减少胰高血糖素的释放。
- 减少在哪些食物让你吃后胃的速度。因为食物被吸收进入你的身体，只有当它到达肠，胃的排空速度较慢减慢食物的吸收速度。这反过来又降低了，当你吃的出现血糖水平的峰增加。
补充谷氨酰胺2型糖尿病
由于谷氨酰胺可以对血糖水平相反的作用，问题是什么时候与2型糖尿病人需要补充谷氨酰胺会发生什么。研究人员最近才开始研究这个问题，所以很少有研究有助于回答这个问题。发表在“营养学杂志”的2011年5月发表的一项研究麦片和牛奶的15名成人2型糖尿病一breakfastlike餐前评估谷氨酰胺粉单剂量的影响。收到的所有研究参与者谷氨酰胺的第一天，而在另一天，他们收到了水代替谷氨酰胺进行比较。餐后峰值血糖升高是谷氨酰胺后不到水。
2型糖尿病患者定期谷氨酰胺消费
在确定谷氨酰胺的单剂量可在人与2型糖尿病降低血糖水平，接下来的问题是经常使用谷氨酰胺是否也做到这一点。在发表于“公共科学图书馆一号”的2014年11月发表的一项研究13名成人2型糖尿病的每早餐和晚餐4周前收到谷氨酰胺。在此期间结束时，空腹血糖水平普遍相似的研究之前，但参与者的平均A1C水平 - 长期血糖控制的标志 - 进行了改进。在A1C的改善，然而，是小，在年底的研究，以6.9％之前下降平均为7.0个百分点。
更多的证据如欲谷氨酰胺
在发表于“营养”的2015年1月发行更大规模的研究53名成人2型糖尿病食用谷氨酰胺补充剂或之前每早餐，午餐和晚餐为6周极为相象的非活性物质。在此期间结束时，谁消耗谷氨酰胺的人相比，那些服用非活性物质，或安慰剂有降低空腹血糖和A1C值。然而，差异很小。平均A1C为7.0％的安慰剂组与谷氨酰胺6.7％。平均血糖约为142毫克/分升，与安慰剂对比128 mg / dL的谷氨酰胺。
减肥的间接影响。
除了其对血糖水平的影响，谷氨酰胺补充剂也可减少体内脂肪。在前面提到的2015年“营养”的研究，体脂含量，体脂百分比和腰围均下降，平均6周谷氨酰胺后。类似地，4周谷氨酰胺补充物后观察到在6名肥胖妇女的无T2DM一个小的研究在腰围和体重的减少，如在2014年11月发表在“欧洲临床营养学杂志”因为过多的脂肪，特别是在腰部区，是主要的原因，导致在T2DM的高血糖水平，谷氨酰胺补充剂可以间接地通过影响的量和身体脂肪的分布降低血糖的胰岛素抵抗之一。
向前进
虽然讨论研究表明，谷氨酰胺可帮助人们与2型糖尿病低血糖水平的影响很小。这可能是至少部分是由于谷氨酰胺对葡萄糖代谢的各种方面的相对影响。还应当指出的是，在研究的参与者有一般控制良好的糖尿病，所以谷氨酰胺在人与控制不佳的2型糖尿病的影响是未知的。显然，更多的研究是必要的。即使谷氨酰胺被证明是有用的，效益将可能是小的，和其他的策略，如饮食，生活方式的改变和药物，将继续治疗的2型糖尿病的中流砥柱。
注意事项和警告
如果你有2型糖尿病和正在考虑采取补充谷氨酰胺，你只应在医生的指导这样做。补充剂可产生副作用和相互作用与药物的形式摄入额外谷氨酰胺。特别注意需要的人肾脏或肝脏疾病，如果医生确定，他们是绝对必要的孕妇应该只需要补充谷氨酰胺。多年在几个月 - - 使用补充谷氨酰胺长期的安全性尚未充分研究人类。