身体需要像镁和磷这样的矿物质正常工作。没有足够的这些营养素或过多的营养成分可以具有不利的副作用。虽然缺钙是常见的，但在饮食中具有太多的磷，而不是磷缺乏。虽然这两种矿物对健康营养至关重要，但饮用的饮料太多，妨碍了众多的饮料可以干扰身体吸收镁，钙和铁的能力。
镁
身体的所有器官都需要镁，镁有助于调节钾、钙、铜和锌的水平。镁还能激活酶，有时还用于治疗高血压、哮喘、糖尿病和骨质疏松症等疾病。缺镁会导致心跳不规律、呼吸困难、腿部抽筋、肌肉抽搐和抑郁等症状。咖啡和可可是日常饮食中提供镁的常见饮料。
磷
磷通过维持体内的钙平衡来帮助形成强骨骼和牙齿。该矿物质还调节液体水平，有助于身体保持适当的酸碱平衡。像镁一样，磷在身体的能量代谢中发挥作用。磷帮助身体吸收维生素B - 在能源生产中发挥作用的另一种营养素。果汁如橙汁，苹果汁和葡萄汁含有高水平的磷。磷酸 - 含有磷的化学食品添加剂 - 通常加入碳酸饮料，如苏打水，矿物水域和硒。磷也是许多品牌的运动饮料中包含的电解质之一。
饮料
速茶，粉末果味饮料和粉末乳制品饮料混合物是除咖啡和可可的饮料之外，镁镁。瞬间，常规或可脱咖啡因咖啡中含有的镁的量几乎没有差异。常规或脱咖啡因茶也是如此。通常添加镁来加强果味饮料。运动饮料可能含有电解质矿物，包括镁，磷，钙，钠和钾。这些旨在在练习后用来取代流体并通过出汗丢失体内的电解。将磷酸加入到碳酸化软饮料中 - 特别是Colas - 以提高风味。此外，有时将磷添加到饮料粉末中以增强营养值。
其他食物来源
绿色蔬菜 - 特别是菠菜 - 坚果，大比目鱼和未精制的全谷物，如燕麦片是镁的良好来源。牛奶和肉蛋白质是磷的主要食物来源。然而，喝太多牛奶可以降低体内的镁水平。其他富含蛋白质的食物，包括鱼，家禽和鸡蛋也含有磷。豆类，干果和全粒食物是矿物的额外饮食来源。