不吃饭,尤其是在锻炼前,会阻碍你减肥的目标。锻炼前的早餐能给你更多的能量,让你在锻炼中燃烧更多的卡路里。当你做出正确的选择时,早餐还可以帮助你在当天晚些时候抑制食欲,这样你就可以坚持低卡路里的饮食计划,很快就能看到效果。
计划你的餐
一顿碳水化合物含量高、蛋白质和脂肪含量低的饭可以为你提供完成体力锻炼或有氧运动所需的能量。你的身体消化蛋白质和脂肪的速度很慢,所以这些卡路里在你锻炼的时候是不容易燃烧的。但是少量的蛋白质提供氨基酸,帮助肌肉修复,并可能减少锻炼后的肌肉酸痛。碳水化合物能立即为你提供所需的能量。高碳水化合物、低蛋白质的早餐包括一片全麦吐司,涂上花生酱和半根香蕉,一块英式松饼加一个荷包蛋,或者一杯原味酸奶,上面加新鲜浆果和一点蜂蜜。
卡路里的担忧
你要去锻炼,这可以燃烧卡路里,但这并不意味着你可以在锻炼前吃早餐。根据你一天的预算,保持200 - 400卡路里的摄入量。不要担心锻炼前的早餐会让你超过每日的卡路里限制。2011年7月发表在《营养学杂志》(The Journal of Nutrition)上的一项研究发现,吃早餐的参与者在午餐时平均少摄入17%的卡路里。如果你不吃早餐,你可能会摄入更多的卡路里来补偿。
时间就是一切
如果你在去健身房前有三到四个小时的时间,一顿包含300到400卡路里的早餐——比如全麦的浆果和酸奶或一大杯含有乳清蛋白和冷冻水果的奶昔——可以消化和满足,同时提供高质量的燃料。如果你在锻炼前吃早餐,如果你要锻炼60分钟或更长时间,那就在锻炼前吃点100卡路里的零食,比如香蕉或奶酪丝加几块薄脆饼干。如果你在早餐后一两个小时才开始锻炼,那就少吃点吧——200卡路里的一碗全麦麦片加半杯低脂牛奶,或者用半根香蕉、一些浆果和乳清蛋白做成的奶昔就足够了。
注意便利性
在锻炼前吃一顿全天然的早餐是最有益的。能量棒的标签上吹嘘着它们所谓的营养价值,但实际上,它们通常只是包装健康的糖果棒。能量棒可能含有很高的糖分和热量,但不能提供很多满足感。如果你无法抗拒它们的便利,那就选择那些只有200卡路里,大约5克蛋白质和25克碳水化合物的。也可以选择那些主要由全食物成分制成的食物——那些你能读出来是真正食物的食物,比如枣和坚果。